Bodega SECRETO PATAGÓNICO continúa creciendo, investigando el terruño patagónico, desarrollando nuevos vinos. El lanzamiento del Mantra Cane Cut – Sauvignon Blanc es el preludio de un ambicioso plan que busca, temporada tras temporada, acercar productos únicos y novedosos al consumidor.

Hace ya tiempo anhelábamos acercar a nuestros consumidores un vino dulce que sea respetuoso de la identidad salvaje y romántica de nuestros viñedos. Gracias a la vasta experiencia que cosechó nuestro winemaker Santiago del Pin alrededor del mundo, decidimos explorar el método cane cut y aplicarlo a nuestros viñedos.

Un método poco común para nuestro país pero que lleva años perfeccionándose en el mercado australiano. A diferencia de otros métodos, la ingeniería del cane cut nos permite cosechar uvas levemente deshidratas, logrando la retención de un delicado perfil aromático, una acidez intensamente fresca – baluarte sin igual de la Patagonia – y una menor carga de azúcares.

El resultado de este novedoso método se traduce en el nacimiento del Mantra Cane Cut – Sauvignon Blanc, un vino dulce naturalmente complejo y elegante. Estrictamente elaborado en nuestros viñedos de San Patricio del Chañar, una de las regiones más australes donde se cultiva la vid. Fiel al carácter del Sauvignon Blanc en boca se reflejan notas a manzanilla, melón y miel. La acidez natural del terroir nos permite obtener un vino dulce de final limpio, delicado.

Mantra Cane Cut – Sauvignon Blanc es la apuesta dulce de la bodega Secreto Patagónico para todos aquellos consumidores ávidos de novedades.

Edicion limitada: 2.000 botellas de 500 ml.

Valor sugerido: $220,00

+ info en www.secretopatagonico.com