Condimentos divinos

Con una producción de 450 mil botellas de aceite de oliva y 250 mil botellas de aceto al año, Olivícola Laur y Acetaia Millán son empresas líderes en la industria, no sólo a nivel nacional sino internacional.

Sus más altos estándares de calidad han permitido que sus productos ganen grandes premios en el rubro (153 en 13 concursos sólo durante 2016).

Además, los puntos obtenidos con estas importantes distinciones, han posicionado a Olivícola Laur como la primera en el ranking de las mejores olivícolas de Argentina y la número quince en el mundo.

Historia

Olivícola Laur fue fundada en 1906 por Don Francisco Laur, inmigrante francés, oriundo de la región de Loire ubicada al sur de Francia, quien se afincó en Cruz de Piedra, Maipú, a principios del 1900. Don Francisco fue pionero en la implantación de olivares en la provincia de Mendoza como así también en la elaboración de aceite de oliva extra virgen.

En 2010 fue adquirida por la familia Millán (Bodega Los Toneles, Mosquita Muerta Wines, Atomo Supermercados) y se inició un proceso de innovación tecnológica con la incorporación de modernas maquinarias de extracción de aceite de oliva del denominado sistema continuo de extracción centrífuga, lo que produjo un notable incremento en la productividad a la vez que se mantuvo una alta calidad en los productos.

Turismo: un viaje a través del tiempo

Las puertas de Olivícola Laur están abiertas al Turismo para que los visitantes puedan conocer los secretos de elaboración, su historia y degustar sus productos.

En Laur el visitante se puede remontar al pasado observando el edificio donde funcionaba nuestra antigua fábrica, cuando la extracción se realizaba por medio del sistema de prensado, y que ahora se ha transformado en nuestro actual museo conservando en perfecto estado dicho sistema.

A través de nuestra experiencia turística, el visitante puede conocer nuestra finca de olivares centenarios. Aquí comienza el recorrido al pasado, donde nuestros guías narran la historia de la Olivícola y el comienzo del proceso de elaboración del aceite de oliva. Luego se dirige hacia el histórico museo donde es posible viajar al pasado a través de este emblemático lugar y admirar las maquinarias antiguas así como también, su evolución. Posteriormente, el visitante se traslada al presente y conoce la actual fábrica, que comprende maquinaria de última tecnología, donde puede observar el método actual de elaboración de aceite de oliva.

Laur fue pionera en la implantación de olivares en Mendoza como así también en la elaboración de aceite de oliva, y está haciendo historia con la producción de aceto.

En 2013 inauguramos la planta de Aceto Balsámico Original que tendrá su primer producción en el año 2029. La Acetaia Millán se encuentra abierta al público para que el visitante pueda apreciar un verdadero templo griego en el que cada detalle ha sido cuidadosamente diseñado y ambientado.

Allí conoce los procesos de elaboración del Aceto Balsámico, el que se realiza siguiendo altos estándares de calidad y seleccionando de manera minuciosa la materia prima para lograr uno de los productos más preciados de la gastronomía mundial actual.

Productos

Olivícola Laur produce los aceites de oliva Clásico Extra Virgen, Blend de Terroir Cruz de Piedra, Blend de Terroir Altos Limpios y Blend de Terroir Medrano, y Gran Mendoza Premium.

Además, acaba de hacer el lanzamiento de Contraviento, aceite de oliva virgen extra sólo disponible en supermercados Atomo (en Mendoza), y en el próximo mes pondrá en el mercado su Gran Laur, un aceite de oliva virgen extra ultra Premium. Acetaia Millán elabora aceto balsámico Laur y aceto balsámico Millán.

Premios

OLIVINUS

Concurso que se lleva a cabo en Argentina durante el mes de agosto que busca integrar el Aceite de oliva con sus beneficios sobre salud y nutrición.

Olivinus es considerado uno de los concursos internacionales del EVOO más importantes después del Mario Solinas (concurso con mayor puntuación) y el más importante de América del Sur

Premios:

Laur clásico Gran Prestigio Oro

Altos limpios Gran Prestigio Oro

Cruz de Piedra Prestigio Oro

Medrano Prestigio Oro

Gran Mendoza Medalla de Oro

TERRAOLIVO

El concurso internacional de aceites de oliva más importante del Mediterráneo y Asia.

Nuestro aceite de oliva virgen extra Medrano quedó dentro del Top Ten de los mejores aceites del mundo; entre las 700 muestras presentadas se posicionó como el mejor aceite de oliva de la Argentina.

NEW YORK OLIVE OIL

El New York International Olive Oil Competition es el más grande y el más publicitado concurso de aceite de oliva Virgen Extra que premia los de mayor calidad en el mundo.

Con la participación de cerca de 700 referencias procedentes de 25 países de todo el mundo.

Conseguimos Medalla de Plata con nuestro Blend de Terroir Altos Limpios.

DOMINA IOOC

Concurso que se realiza para promover la excelencia del aceite de oliva.

En la primera edición del Domina realizado en Palermo, Italia, nuestro aceite de oliva virgen extra Gran Mendoza ganó Medalla de Oro y como premio especial “Mejor aceite del Hemisferio Sur”.

Además, se obtuvo Medalla de Oro en todas las líneas de aceite.

LOS ANGELES INTERNATIONAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION

Es uno de los concursos más importantes contemplado en el World Ranking Extra Virgin Olive Oil “WREVOO”.

En la 17va edición ganamos Medalla de Oro en sus líneas Blends de Terroir.

Como premios especiales conseguimos Best of Class con Altos Limpios y Best packaging design con Gran Mendoza Premium.

Además, Medalla de Plata con Gran Mendoza y Aceite Clásico Laur.

CUYOLIVA INTERNACIONAL

Concurso que se realiza en la provincia de Mendoza, cuyo objetivo es valorizar la calidad de los aceites de oliva virgen extra que se producen en los distintos países del mundo para difundir su consumo y bondades.

Premios obtenidos: Laur Clásico: Gran Olivo de Oro; Altos Limpios: Gran Olivo de Oro; Gran Mendoza: Gran Olivo de Oro; Medrano: Olivo de Oro; Cruz de Piedra: Olivo de Oro.

EVOO WORLD RANKING 2017

El AOVE Ranking Mundial (EVOO World Ranking) ha sido creado para promocionar mundialmente los mejores AVOE (EVOO) de cara a los consumidores y premia a los mejores que han participado en el mundo en 31 concursos realizados en 2017.

Esto permite saber cuáles AOVE o EVOO son los mejores del mundo y, además, las mejores sociedades, los mejores por variedad o tipo y de qué zona del mundo son.

Olivícola Laur (Millán S.A.) al conseguir mejor calidad en sus distintas líneas de aceite de oliva virgen extra obtuvo el puesto número 15 del mundo como sociedad.

Además, al lograr mejor calidad en sus distintas líneas de aceite de oliva extra virgen, Olivícola Laur (Millán S.A.) lleva a que Argentina ocupe el puesto número 6 en el mundo precedida por Italia, España, Estados Unidos, Portugal y Grecia (en ese orden).

Por otra parte, Argentina obtuvo 146 premios en 12 concursos de los que participó durante 2016, de los cuales Olivícola Laur (Millán S.A.) obtuvo 27 premios en 6 concursos, posicionándose así como la olivícola número 1 del ranking de sociedades de AOVE de Argentina.

+ info en  http://www.olvlaur.com/