Livvera Malvasia 2017

Livvera Malvasia 2017

Escala Humana, El Zampal, Tupungato

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Nov2018 $460)

Si bien ya está la tercer cosecha de este vino original en el mercado (2018) concebido por Germán Masera, todavía quedan en algunas selectas vinotecas y restaurantes botellas del 2017. Un vino que mantiene el estilo y la tipicidad de la variedad. Como buen vino naranjo, su aspecto es nublado y con reflejos ambarinos. Sus aromas son muy perfumados, bien florales. En boca es refrescante pero con más equilibrio y menos  tensión que su antecesor. De trago amable y expresivo sin llegar a ser invasivo. Su acidez más integrada y su alcohol liviano aportan suavidad al final de boca marcado por un carácter cítrico y apenas herbal. Es de esos vinos raros que van mucho más allá de su originalidad. Beber entre 2018 y 2020.