Quorum V

Quórum V

Bodega Norton, Mendoza

$ – $$ – $$$– $$$$ (Abr2019 $705)

Para esta quinta edición David Bonomi, enólogo de la casa, eligió un Malbec 2016, un Cabernet Franc 2014 y un Petit Verdot 2012. De paladar fresco y fluido, y con cierta carnosidad. Más moderno que los anteriores, pero con el mismo espíritu de equilibrio entre cepas y añadas. De trago envolvente, con carácter de frutas negras y la madera que acompaña bien con leves ahumados. Con buen ataque de Malbec, un medio de boca con los dejos herbales típicos del Franc, y un final con los taninos del Verdot que sobresalen.