Aire Rose 2018

Aire Rose 2018

Barroco Wines, Mendoza

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Jun2019 $490)

Roberto Romano es un sommelier que devino en hacedor de vinos, fundamentalmente que sirvan para comer. Y su flamante rosé, además de original por composición (Syrah, Garnacha, Pinot Noir), es ideal para eso, sobre todo con sushi y cocina asiática. Porque es refrescante y de aromas expresivos, pero con un carácter frutal austero, y cierta potencia que le brinda estructura sin quitarle agilidad. De aspecto brillante piel de cebola y etiqueta atractiva, es un rosado para tener a mano. Beber enre 2019 y 2020. P