Totalmente blanco Info de Prensa 13/10/2019 Lo que viene 4009 Salentein, la bodega pionera del Valle de Uco, lanza al mercado Salentein Blanc de Blancs. Este nueva variedad presenta un delicado color dorado con tintes verdosos presentes a la vista; en nariz, su aroma recuerda a manzana verde y ananá con una delicada nota a pan tostado. En boca, resulta frutal y fresco, con una fina y persistente burbuja que completa este elegante e intenso espumante. A la vanguardia con las tendencias mundiales, Salentein blanc de blancs se lanza al mercado con una edición limitada que presenta una etiqueta full body. Además, se podrá conseguir en su versión tradicional de 750 ml. “Salentein blanc de blancs proviene de viñedos ubicados en Finca El Oasis y Finca La Pampa donde los suelos son de origen aluvional. El control de riego y la exposición al sol de las espalderas en alta densidad logran una óptima madurez de la uva”, comentó Carlos Bauzá- enólogo de Bodegas Salentein y continuó afirmando, “Este espumante, frente a otros blanc de blancs, se presenta muy fresco con buen nivel de acidez y burbujas persistentes. Estas características son propias de los viñedos resaltándolos como único en su categoría”. La línea de espumantes de Bodegas Salentein está conformada por los siguientes varietales: Brut Nature, Extra Brut, Brut Rosé y el recientemente lanzado al mercado Blanc de Blancs. Salentein Blanc de blancs se puede adquirir en supermercados, vinotecas y restaurantes, a nivel nacional. Precio sugerido: $460. Acerca de Salentein Bodegas Salentein representa la esencia del Valle de Uco. Un magnifico proyecto que transformó la región y atrajo el interés de los amantes del vino de Argentina y el mundo, creando una nueva visión de la calidad y del carácter de esta extraordinaria región. La bodega es pionera en establecerse en el Valle de Uco con 2.000 hectáreas, 800 de las cuales están plantadas con viñedos distribuidos en las tres fincas “El Oasis”, “La Pampa” y “San Pablo” con alturas que van desde los 1.050 metros hasta los 1.700 metros sobre el nivel del mar. Dichas alturas contemplan cinco microclimas diversos que logran de un mismo terroir expresiones diferentes en las uvas, brindándoles complejidad a estos vinos de colores intensos que ofrecen su fruta y su refinamiento. Elaborados por el enólogo José Galante los vinos de Bodegas Salentein contemplan las siguientes líneas: Salentein Gran Valle de Uco Blend (vino icono de la bodega), la prestigiosa línea de varietales de edición limitada Salentein Primus, Salentein Single Vineyard, Salentein Numina y Salentein Reserve. Además se suman sus marcas de vinos jóvenes: Portillo, Killka y la línea de espumantes elaborados por Carlos Bauzá.
