Cocina japonesa y vinos argentinos Fabricio Portelli 27/10/2019 Gastronomía, Infobae 990 La clave para un maridaje perfecto que une dos culturas Pero lograr un buen maridaje no es tan sencillo, y menos con platos delicados, a base de productos frescos, con texturas diversas y salsas intensas, inspiradas en recetas centenarias. Aquí las claves para disfrutar más del sushi y las preparaciones niponas más tradicionales por Fabricio Portelli para Infobae https://www.infobae.com/tendencias/2019/10/27/cocina-japonesa-y-vinos-argentinos-la-clave-para-un-maridaje-perfecto-que-une-dos-culturas/
