De la punta de aquel cerro Info de Prensa 18/11/2014 Bodegas, Novedades 2264 Se realizó la ama edición de Vinos de Altura, un encuentro para compartir con los amantes del vino porteño los exponentes referentes de Salta y alrededores. A los nombres propios y consagrados como Finca Quara, Colomé, El Esteco, El Porvenir de Cafayate o Domingo Hnos. (hoy abierta en dos bodegas para separar sus vinos de alta gama Domingo Molina), se le suman otros de renombre pero aún poco difundidos por estas tierras, como son los vinos propios de José Luis Mounier (enólogo de Finca Quara) ) Finca Las Nubes. Y cada año se van sumando nuevas propuestas como Finca Gualinchay, Peña Veyrat Durbex o Altupalka de Alejandro Martorell. Un ingeniero civil apasionado que sólo buscaba 4 hectáreas para construirse una casa, y no pudo resistirse a comprar un puñado de las de Dávalos en Tacuil, y otro en cerro camino a Yacochuya. Aún sin casa (ni planos) su mujer ha confirmado que está completamente loco, pero se ve que lo ha perdonado al ver que las viñas van creciendo y empiezan a dar frutos capaces de hacer los vinos soñados por Martorell. No tiene (ni tendrá bodega), porque tiene muy buenos amigos que le permiten vivificar sus vinos como Domingo, Raúl Dávalos y Thibaut Delmotte; y otros que lo aconsejan bien como Roberto de la Mota. Hace un Malbec Malbec agradable, fresco e intenso, mezclando uvas de Cafayate y Tacuil. Un Sauvignon Blanc tacuilesco por sus dejos herbales y cítricos verdes, pero nada frutales; y un auténtico Malbec de altura (a casi 2600 metros), con todo ese ímpetu y cuerpo tan particular de la zona. Todos bajo las etiquetas de Altupalka. Sin duda, vinos para descubrir y un nombre para seguir de cerca.
