Nuevo Cabernet Franc Info de Prensa 03/12/2019 Lo que viene 962 Se tata del Callejón del Crimen Reserva Cabernet Franc 2018 ($540), elaborado con uvas de Vista Flores, Valle de Uco. Según Pablo Navarrete, enólogo de la bodega, “El Callejón del Crimen Reserva Cabernet Franc 2018 se logra después de varios años que venimos ensayando para elaborar este varietal, con uvas provenientes de nuestro viñedo en Vista Flores, Valle de Uco. En esta cosecha hemos logrado obtener un vino que describe a la perfección a esta gran cepa que ha obtenido en estos últimos años un gran posicionamiento y una muy buena demanda a nivel de consumo. En este vino logramos representar el potencial enorme que posee el Cabernet Franc. Al beberlo se puede sentir la presencia de taninos bien maduros, con notas de frutos rojos, algunas características herbales propias de este varietal, con un paso por barrica no tan prolongado porque es el perfil de vino que buscamos. Queremos sutileza y que la elegancia del Cabernet Franc esté representado en nuestros vinos.”
