Hervé Joyaux Fabre fue, hace casi 30 años, el creador de la primera bodega boutique. Hoy junto a su esposa Diane poseen tres establecimientos vitivinícolas en Mendoza y la Patagonia. Durante una entrevista con Infobae, el experto contó su historia.

por Fabricio Portelli

para Infobae

https://www.infobae.com/tendencias/2019/12/07/la-historia-del-enologo-frances-que-se-enamoro-de-la-patagonia-y-del-malbec/

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Hace 22 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.