Propuestas para Año Nuevo Info de Prensa 29/12/2019 Agenda, Gastronomía 1068 Platos para take away y cenas en restaurantes PARA TAKE AWAY I DUE BRIGANTILa nueva rotisería de Recoleta comandada por el chef Sardo Danielle Pinna, se dispone a llevar los más clásicos sabores de la cucina italiana y las recetas criollas, con exquisitas alternativas para llevar directo a la mesa familiar, entre los que figuran platos tradicionales como el Vitel Toné de roasbeef, la porchetta (servida en sus propios jugos), el matambre de pollo (relleno con perejil, zanahoria, queso, jamón y huevo duro); el chanchito al horno (servido en frío y bañado con una salsa de verduritas crocantes) y la lasagna de carne con verduras. Todas las preparaciones son envasadas al vacío para que se mantengan frescas hasta que se vayan a consumir. Los pedidos deben realizarse con anticipación y retirarse hasta el día 29 de diciembre, a las 15:00 h.Se recomienda pedir con antelación al teléfono 4804 2512¿Dónde? Austria 2289 – Recoletahttps://www.instagram.com/iduebriganti/LA VUELTAEsta acogedora rotisería ubicada en el Barrio de Caballito, se propone impregnar cada espacio hogareño con una interesante propuesta culinaria ideada para disfrutar durante las fiestas decembrinas, en compañía de amigos y familiares desde la comodidad del hogar, e incluye la especialidad de la casa, el delicioso pollo al Kamado con hierbas, que se podrá adquirir entero por un valor de $570.Además, se podrán optar por otros platos tradicionales como el suculento Vitel Toné en presentaciones de 250 grs y de 500 grs el Arrollado de pollo con vegetales se ofrecerá en su versión de 320 gr y de 500 gr el Matambre frío, en dos tamaños a escoger de 260 grs Y 500 grs; los finos sabores de la Lengua a la vinagreta con verdeo de 265 grs y de 500 grs y la tradicional Ensalada Rusa de 250 grs y de 500 grs .Todas estas especialidades en conjunto prometen llenar la celebración de aromas y exquisitos sabores.Para encargos al 7520 9264 / 11 2372 8081. Año Nuevo: desde el 26 hasta el 30 de diciembre hasta el mediodía, y se retiran el 29 y 30 de diciembre entre las 09 y las 22 hs.¿Dónde? Av. Pedro Goyena 583, CaballitoInstagram: @lavueltarotiseriaFacebook: @lavueltarotiseriaL’ADESSOEste hermoso restaurant italiano ubicado en el barrio de Palermo presentará deliciosas opciones en formato take away, creación especial de su chef y dueño Leonardo Fumarola para celebrar en casa junto a los mejores sabores de su autoría. En este sentido, su propuesta varía entre platos como Burrata d’andria con jamón crudo di Parma y tomate confitado, clásicos como el Vitel Toné y la Porchetta, variedad en frescas ensaladas, y opciones dulces como su Panettone casero en tres opciones ideales para cada gusto: tradicional relleno de almendras y pasas de uva, aromatizado con cáscaras de limón y naranja, una versión con relleno de chocolate, y el Pandoro (sin relleno), además de otras delicias como el Pan Dulce relleno de crema al limoncello y glaseado al chocolate para 5 personas o el Semifreddo al turrón entre otros platos al gusto.Pedidos: año nuevo: hasta 30/12 a las 00 hs. Retiros en formato take away el 31/12. Teléfono: 2077 7748¿Dónde? Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Palermowww.facebook.com/pages/Ladesso-ristorante/274681369353718Instagram: @ladesso_ristorantewww.ladesso.com.ar JORNAL PARA LLEVARJornal para llevar, es el negocio independiente de rotisería gourmet y panadería propia que pertenece al nuevo restaurante Jornal, ubicado en el barrio de Saavedra. Para festejar con su variedad de sabores distintivos, Lucas Villalba -dueño- y Martín Arrojo -chef- crearon un menú con deliciosos platos que incluye entre sus principales, gustosos platos como la Porchetta rellena de hinojo y pangritata cítrica, Vitel Toné o el Pollo arrollado relleno de jamón cocido natural, zanahorias ahumadas, queso dambo y especias, además de frescas ensaladas y guarniciones entre los que se destacan la Ensalada Rusa con aceitunas negras, alcaparras fritas y pickles, las Milhojas de papa con crema y parmesano o el Taboule de trigo burgol. Los dips para untar y ofrecer son el Hummus de garbanzos y la Pasta de berenjenas.Los pedidos se pueden encargar hasta con una semana de anticipación y se retiran el 30/12 de 16 a 20h y el 31/12 de 8 a 12h. Teléfono: 11-4407-7125.¿Dónde? García del Río 2802, Saavedra, C.A.B.A.Sitio web: https://jornal.com.ar/Instagram: https://www.instagram.com/jornalcocina/LA TORNERÍA DE CAMILAUbicado en el barrio de Colegiales, es un reto comandado por Camila Pérez, ganadora del reality de Telefé “Dueños de la cocina”. Con una propuesta de autor, de productos argentinos y de estación, su carta propone exquisitos y diversos manjares que sorprenderán durante las fiestas decembrinas, donde la tradición invita a armar una mesa con platos y postres para degustar entre familiares y amigos. Por esta razón, La Tornería de Camila presenta deliciosas preparaciones como pata de jamón de cerdo y pata de cordero para llevar a casa y vienen acompañados de 50 panes figaza y cinco salsas. Se calcula que pueden comer hasta 30 personas y tiene un valor de $5000.Los pedidos se podrán hacer hasta una semana antes del 31 de diciembre, a través de su correo reservas@latorneriaresto.com o al teléfono: 153-147 1342¿Dónde? Capitán General Ramón Freire 1082/86Web: http://www.latorneriaresto.comInstagram: https://www.instagram.com/latorneriarestoYoutube: https://www.youtube.com/channel/UC3TUJdjO1eEnDhp0Aq1cSmwSUSHICLUBPara quienes celebren el año nuevo en casa, SushiClub ideó una propuesta variada, abundante y de calidad con brindis incluido, que se puede compartir entre muchos como entrada o entre 4-5 personas como plato principal. El combinado “Let’s Celebrate” incluye 75 de las piezas de sushi más pedidas y dos botellas de espumante Chandon Extra Brut x750cc. Se compone de 14 variedades de sushi –entre rolls, geishas, niguiris y sashimis– con la combinación de texturas y sabores que tanto gusta a los amantes del sushi fusión. Una alternativa perfecta para no encender los fuegos en estas fiestas y disfrutar de un plato Premium a un precio imperdible.Los pedidos se pueden realizar hasta el 30/12 al 0810-222-SUSHI (7874) u online a través de la web www.sushiclub.com.ar/pedidosonline.Sucursales en CABA, GBA e Interior en www.sushiclub.com.ar/nuestros_espaciosFLEUR DE SELEl exclusivo restaurant francés de los chefs Valentina Avecilla y Jean-Baptiste Pilou presentan dos exclusivas canastas navideñas para compartir entre dos personas: Coffret Gourmand y Coffret Deluxe, que contienen platos típicos franceses y productos exclusivos de estación para disfrutar en las fiestas o para obsequiar, como la terrina de pato y cognac con chutney de ciruelas, papillotte crocante de langostinos y albahaca y coulis de tomates o queso brie trufado de la casa con hojas verdes, panes caseros y opciones dulces como el turrón helado de miel de campo y frutos rojos, todos acompañados de vino de pomelo rosado casero y otras preparaciones según la opción que se elija.Pedidos a través de su página web reservas@fleurdesel.com.ar o al teléfono 4783 5482. Para Año Nuevo hasta el 29/12 y se retiran el 31/12 (no se hacen envíos).¿Dónde? La Pampa 3040, Belgrano.https://www.facebook.com/FleurdeSelRestauranthttps://www.instagram.com/fleur_de_sel__restaurant/http://www.fleurdesel.com.ar/BUENOS AIRES VERDEQuienes siguen la ruta natural del vegetarianismo, no deben preocuparse por sentirse excluidos en cuanto a opciones para degustar platos navideños: Buenos Aires Verde, el restaurante orgánico, vegetariano y Raw del reconocido chef Mauro Massimino, presenta exquisitas elaboraciones 100% orgánicas pensados para la ocasión. Entre ellas, recomendadas entre sus opciones saladas se encuentran el Vitel Toné vegano de 1kg y ligeras ensaladas para acompañar. En variedad de dulces, la casa propone su Pan Dulce clásico, la Torta Vegana de moras con “crema chantilly” de tofu terminada con arándanos frescos y garrapiñada de avellanas, Cookies navideñas, Trufas con masa de brownie Raw, además de Snacks surtidos y una selección de panes de masa madre como su pan de campo, pan de cereales con avena, mijo, quínoa y arroz yamaní o el pan brioche elaborado a base de harina blanca orgánica y manteca agroecológica, entre otros.Pedidos por encargo – Retiros en la sucursal de Belgrano:Para fin de año: hasta las 17hs del 27/12. Retiros: el 31/12 a partir de las 12hs hasta las 16hs.¿Dónde? Sucursal Palermo: Gorriti 5657, Palermo. Teléfono: 4775-9594 / Sucursal Belgrano: Vidal 2226. Teléfono: 4787-1375Más información: www.bsasverde.comContacto: info@bsasverde.comFacebook: buenos.aires.verde.restauranteInstagram: buenosairesverdeGONTRAN CHERRIERLa famosa boulangerie cuyo nombre homónimo celebra al de su creador, el maestro panadero Gontran Cherrier, desembarcó recientemente en el Barrio de Villa Crespo para deleitar a sus comensales con sus afamadas preparaciones de estilo francés que sorprenden en autenticidad y sabores a nivel mundial. En esta oportunidad, su característica impronta se revelará en su más reciente creación para celebrar las fiestas de fin de año: su novedoso panettone de masa madre elaborado a base de harina francesa, con almendras y chocolate.Estará disponible en una presentación de 800gr. También ofrecerá turrones de autor de La Simona, la primera línea de turrones artesanales producida en Daireaux, provincia de Buenos Aires. Son de tipo Alicante y de calidad suprema, con 60% de almendras tostadas de producción propia, seleccionadas artesanalmente para asegurar el resultado final. Estará disponible en una presentación de 150gr. Quienes deseen disfrutar esta propuesta dulce y original, pueden adquirir directamente en el local sin reservación previa.Además, ofrecerán un postre especial para fin de año: Bûche de Nöe (bizcocho de cacao sin harina, croustillant, creme brulee de dulce de leche, mousse de chocolate y glacage de chocolate). Solo se puede adquirir bajo pedido previo.¿Dónde?: Malabia 1805Web oficial: https://www.gontran-cherrier.com/en/Wed de argentina: www.gontrancherrier.com.arIG: @gontrancherrierarFB: https://www.facebook.com/GontranCherrierArgentina/?modal=admin_todo_tourROUXEl elegante bistró de Recoleta, se une a la temporada navideña ofreciendo a todos sus comensales su delicioso y tradicional panettone italiano, de la mano del reconocido chef y dueño de este local, Martín Rebaudino, quien ha creado este suculento postre navideño elaborado con almendras -importadas de Chile-, avellanas, nueces y frutas 100% naturales; cubierto con un delicioso merengue caramelizado y crocante. Además, en su punto de preparación tendrá como base manteca y no agua de azahar, esto con el objetivo de realzar los sabores y al mismo tiempo preservar la autenticidad de la receta original. Cada unidad tiene un peso de 1 kg, pensado para compartir entre grupos grandes.Los pedidos podrán realizarse con 3 días de antelación por vía telefónica, y podrán ser retirados directamente en el restaurante entre las 09 y las 11: 30 hs; y en la tarde desde las 17 hasta las 19:30 hs. Teléfonos: 54 (11) 4805 6794 ó 1560333675¿Dónde? Peña 2300, esq. Azcuénaga, Buenos Aires, Argentina.www.rouxresto.comMADA PATISSERIEPara festejar esta época especial, Mada Patisserie, de la mano de su dueña y patissiere Juliana Herrera Dappe, propone endulzar la mesa familiar con deliciosas alternativas para compartir entre familia y amigos con un original Box Navideño que incluye un pan dulce a elección, un budín inglés, una caja de 12 macarons, biscotti de almendras y cookies navideñas. También se presentan variedad en panes dulces: con frutas secas y de chocolate con cascaritas de naranja. Vienen en tres tamaños: 1 kilo, ½ kilo y ¼ de kilo. También se ofrece una variada selección de cookies navideñas con distintas formas y sabores clásicos de chocolate o vainilla. Vienen en una caja de 12 unidades.Para adquirir cualquiera de estas opciones, se recomienda previo encargo, y los retiros hasta el 31/12 de 10 a 14 h. Teléfono: 4775-6311.¿Dónde? 3 de Febrero 1064, Belgrano, CABAFacebook: MadaPatisserie/http://www.madapatisserie.com/mada/Instagram: https://www.instagram.com/madapatisserie/?hl=es-la MOSHUMoshu, el café del Barrio de Saavedra con su distintiva pastelería casera, pondrá el toque dulce a la navidad con variadas opciones para llevar a la mesa familiar durante la celebración de las fiestas decembrinas. En este sentido, los comensales tendrán la oportunidad de elegir entre sus variadas opciones: el pan dulce tradicional de 300 gr y de 600 gr, la Red Bundt Cake budín súper húmedo, bañado con el mejor chocolate blanco; el Budín inglés con frutas secas y cascaritas de naranja maceradas en coñac; el delicioso pan dulce de 350 gr con brownie en su interior y decorado con copos de dulce de leche; la tradicional torta Rogel cubierta con un suculento merengue suizo y el turrón de almendras de 150 gr. Además, se ofrecerán exquisitas cookies, para elegir en una presentación de 2 galletitas sus clásicos sabores navideños: de jengibre (con ligeras notas de canela) y las Red Cookies (al estilo red velvet, de color rojo con sabor a cacao).Los pedidos se pueden encargar hasta con una semana de anticipación, y se retiran el 30/12 de 18 a 20h y el 31/12 de 8 a 12h. Tel: 4702-3683¿Dónde? Moldes 3802, CABA.Web: http://moshu.com.ar/Facebook: compartimoshuInstagram: compartimoshuMail: hola@moshu.com.arFREDDOÉsta reconocida heladería artesanal también se hará presente en las celebraciones navideñas con una versión helada del clásico pan dulce, edición limitada imperdible que incorpora entre sus sabores y texturas el agua de azahar, avellanas, pistachos tostados, almendras, nueces, cascaritas de naranja e hilos de chocolate y viene en una presentación única de 1 kilo 200 gr que rinde para aproximadamente 10 porciones. Quienes deseen probar esta opción alternativa al dulce tradicional, pueden adquirirlo en cualquiera de las sucursales Freddo a nivel nacional.Para consultas https://freddo.com.ar/BENAIM Y BENAIM LA FALAFERÍADurante las fiestas decembrinas, Benaim, el gastropub de cocina israelí y su local veggie Benaim La Falafería, estará a disposición de todos con su cocina orientada al delivery y al take away. Así, los que prefieran decantarse por una mesa no tradicional y con ricas opciones, podrán ordenar el 31 de diciembre hasta las 17 h, platos como el Mallawach, un wrap de masa hojaldrada con hummus, berenjena, cebolla crispy, matbuja, huevo, cilantro, tomate y tahine ($270).También sus más clásicas opciones como el sándwich de Pastrón (150 gramos de carne de pastrón, en pan pletzalej, con pepinos agridulces y mostaza. $380), el Kebab (hamburguesitas de carne molida en pan pita con tomate, cebolla, pepino, lechuga, salsa picante y alioli. $270), o si se prefiere una opción veggie, toda la carta de su local veggie está compuestas con opciones vegetarianas, pero también veganas como el Falafel, albóndigas de garbanzo fritas, coleslaw, hummus, tahine y vegetales ($200 al plato o $250 en sándwich), el nuevo Falafel de Lentejas, que es una reversión del plato original pero compuesto por una albóndiga con un 50% de garbanzo y el otro 50% de lentejas ($200 al plato o $250 en sándwich). Una opción fresca para la época de calor, es su Ensalada de Falafel ($250). ¿Dónde? Gorriti 4015, Palermo, y La Falafería: Ravignani 1780, Palermo. WILLIAMSBURG BURGER BARSiempre es buen momento para comer una buena hamburguesa, es por esto que Williamsburg Burger Bar este 31 de diciembre hasta las 17 h, ofrece lo mejor de su cocina para que comensales y fanáticos de las burgers armen una mesa diferente y gustosa sobre todo para los más chicos de la casa. Es así, como durante este día pueden ordenar para llevar su más reciente creación The Prefect Burger, que ha marcado en tiempo récord un hito en la marca, con un nuevo blend de carne de asado, doble cheddar, servida en pan de papa 100 % artesanal y acompañada con papas fritas ($250 simple, $350 doble), también sus clásicas hamburguesas o sus frescas ensaladas.¿Dónde?Arenales 3360, Alto Palermo ShoppingMigueletes 868, Palermo.Av. Del Libertador 3883 Arco 1 (Paseo Marcela Iglesias, ex Paseo de la Infanta), Palermo.Armenia 1532, Palermo, CABAAv. del Libertador 6037, Belgrano.Web: williamsburgba.comFacebook: williamsburg.burgerbarInstagram: williamsburg_ba LA CAUSA NIKKEIDurante el próximo 31 de diciembre hasta las 16 h, La Causa Nikkei invita a celebrar las fiestas de forma diferente ofreciendo junto a sus exquisitos platos estilo fusión una promo imperdible para llevar directo a la mesa, por medio de su servicio take away: a los clientes que deseen aprovechar esta modalidad, se les aplicará un descuento del 10% en el total de su compra.Con esta inmejorable propuesta, la casa sugiere las siguientes opciones, ideales para estas festividades: la tabla de piqueos (chicharrón de calamar, ceviche clásico y papas crocantes a la huancaína) por $690; el ceviche Carretillero (pesca del día en leche de tigre clásica, coronado con chicharrón de calamar) por $600; el tiradito tiracuyá de Salmón (salmón rosado en salsa de miel y maracuyá) por $500 ; Arroz con Langostinos (arroz criollo limeño, salteado con salsas de ají amarillo, ají panka y ají Marisol, acompañado con ensalada criolla peruana) $665 o Seco de cordero (paleta de cordero braseada en salsa de cerveza y cilantro, acompañado de arroz peruano, papas doradas y nueces) por $600. Además, originales piezas de sushi como el roll A su mare (langostino salteados, queso philadelphia, tamago, envuelto en salmón, coronado con batata crocante, bañado en miel de maracuyá por 4u por $200 u 8u por $400, entre otras delicias.Para realizar pedidos, se pueden realizar a través de su página web http://www.lacausanikkei.com/ o llamando a los números 3984-9500 (en Recoleta) o 3220-2251 (en Palermo). .¿Dónde? Av. Cerviño 3550 entre Salguero y Scalabrini OrtízAv. Callao 1290 y JuncalGRAN CAFFE BY VERGNANOEl nuevo espacio ubicado en Microcentro que se fusiona con la marca más antigua de Italia, Caffe Vergnano, para brindar una nueva opción gastronómica con sabores del Mediterráneo e influencias de la cocina argentina y española, junto a una exclusiva carta de coctelería de autor y un ambiente completamente modernizado. El próximo 31 de diciembre hasta las 19 hs, ofrecerá gran variedad de platos para su servicio de take away con recomendaciones especiales de la carta para festejar entre familia y amigos.Con esta propuesta, la casa sugiere las siguientes opciones, ideales para estas festividades: Frittata Tre Sapori (tortillita con mortadela, habas, mozzarella, parmesano y albahaca) por $300; Tartines (de calabaza con queso cremoso y queso parmesano, de pollo, puerro y queso brie, de atún estilo gallega) por $280. Mientras que en las especialidades o platos principales se encuentra el Linguini alla Puttanesca (con tomates, olivas, alcaparras, anchoas y peperoncino) por $470; Tagliatelle al Salmone Affumicato (tagliatelle con salmón ahumado, crema, perfumado con aceite de oliva y pimienta negra) por $351 o la Parmiggiana una centenaria receta elaborada por cuatro generaciones de cocineros: lasagna de berenjenas seleccionadas, curadas, peladas y horneadas en suave salsa de tomates por $495. Además, opciones al grill, como el bife de chorizo por $510, medallón de lomo por $540, bife americano por $540, colita de cuadril por $510 y entraña por $403. Además, platos de pescados como el Trota del Sud (trucha de la Patagonia con manteca de ciboullete, papas y calabazas horneadas) por $596, y la pesca del día con arroz y vegetales por $510, entre otras delicias.¿Dónde? Av. Córdoba 602NEMURI SUSHIEl próximo 31 de diciembre, durante todo el día y hasta las 17h, quienes deseen compartir entre familiares y amigos manjares diferentes a los típicos de la época, Nemuri, ofrecerá en su modalidad take away y delivery las diversas y exclusivas preparaciones de su propuesta asiática.Entre las opciones para llevar a la mesa familiar se puede optar por sus completas tablas, como la Nira (incluye 40 unidades: 4u akame roll, 4u yellow roll, 4u nara roll, 4u weiki roll, 8u kurome roll, 4u avocado roll, 4u sweet passion roll, 4u white sweet roll y 4u rain bow roll), Uji (incluye 80 unidades: 8u sashimi de salmón rosado, 8u sashimi de pescado blanco, 12u nigiri de salmón rosado, 8u philadelphia roll, 8u new york roll, 8u tartar salmón roll, 8u mex roll, 8u rylai roll, 8u atún roll y 4u salmón roll).Además, deliciosos platos como el Pescado blanco en manteca oriental, preparado con pesca del día, así como el Salmón del pacífico cocinado a la plancha laqueado con salsa de ostras y teriyaki. Ambas opciones tienen una variedad de guarniciones para acompañar: yakimoshi, vegetales salteados, arroz blanco, tabule o un mix de verdes grillados. Por su parte, entre las preparaciones al wok están el Yakimeshi (arroz salteado con vegetales y huevo) y el Yakisoba (fideos salteados con vegetales), que pueden ordenarse con vegetales, cerdo, salmón o pollo. El Yasaitame (vegetales salteados) se puede preparar con tofu, cerdo, pollo o salmón.¿Dónde? Moldes 1502, Belgrano. Teléfono para reservas, delivery y take away: 4784-5807 / 11-2542-0653SUSHI POP IZAKAYASushi Pop Izakaya, el primer bar de sushi de Buenos Aires pionero en darle al sushi una nueva imagen que se ajusta perfectamente a la propuesta de los Izakayas en Japón: una opción descontracturada, cercana y disfrutable. Para estas fiestas, su clásico delivery entregará pedidos programados hasta las 16hs del 31 de diciembre. Con deliciosas y contundentes opciones de tablas de sushi para compartir, ofrece una opción diferente para estas fiestas. Tablas donde comen 2 y pican 3, con combinaciones entre rolls de sushi, buns a elección, empanadas de carne o verdura, rabas o papas, Sushi Pop Izakaya se convierte en una opción ideal para recibir el nuevo año con lo mejor de la gastronomía japonesa, desde la comodidad del hogar.¿Dónde? Av. Coronel Díaz 1426 – Soler 5598 – Baez 207 – Vicente Lopez: Av Libertador 1501 –Devoto Av Beiro 5016 – Caballito Av Pedro Goyena 1469https://www.facebook.com/izakayabypop/https://www.facebook.com/sushipop/https://www.instagram.com/izakayaelbardesushipop/ MALCRIADO – ENTRE FUEGOS Y VINOSPara aquellos que quieran celebrar Año Nuevo en casa de una manera distinta y deleitarse de reversiones criollas y cortes de carne exóticos en Parque Leloir tienen una opción para armar una mesa divertida y original. En Malcriado – Entre Fuegos y Vinos pueden pedir para llevar hasta las 17 h, desde deliciosas empanadas de diversos gustos, hasta pescados a la parrilla y carnes cocidas a la parrilla, al horno de barro e incluso con disco de arado.Para compartir y sorprender a los invitados en casa cuentan con un colosal Tomahawk Steak de 1.2 kg o una Chuleta de Cerdo Americana de 1 kg, a la parrilla con 100% quebracho colorado. También se puede hacer take away de un colosal Osobuco entero al horno de barro con puré de papas y cebollas asadas. Para los amantes de las pastas ofrecen la Lasagna El Nene al horno de barro con bolognesa, mozzarella especiada, ricota y espinaca gratinada con salsa blanca y parmesano o un Risotto de Osobuco al Malbec preparado en el disco de arado. Las empanadas que ofrecen no fallan y ofrecen deliciosos sabores como de Langostinos y Mozzarella especiada, de Humita al horno de barro, de Bondiola al disco o de Vegetales asados al horno de barro, entre otros.¿Dónde? Martín Fierro 3248, Parque Leloir, Bs. As.Teléfono: +54 9 113-691-3500Mail: brucerestaurante@gmail.comInstagram: https://www.instagram.com/malcriado_fuegosyvinos/ PROPUESTAS DE CENAS PARA RESTAURANTES LA TORNERÍA DE CAMILA La Tornería de Camila recibe el año 2020 con una cena entretenida especialmente diseñada por Camila Pérez -chef y dueña-, que incluye un carnaval carioca y baile. El menú de varios pasos constará de aperitivo de bienvenida, entradas y platos principales a elección, postre y brindis, con previa reserva por un valor de $3000 o si el comensal prefiere, con maridaje de Bodega Escorihuela Gascón por $3500. Con el propósito de celebrar esta fecha especial en familia, el restó también ha elaborado un menú para niños ($1000) que incluye plato principal a elección, postre, agua y gaseosa. Aperitivo: Paté de ave ahumado con confituras de uvas / Babaganush con crujientes de semillas. Entrada a elección: Brochette de langostinos a la parrilla con manteca de lima / Tomatitos cherry, ananá, panceta y palta / Burrata mediterránea casera rellena de albahaca y olivas negras / Hojas de rúcula y dressing de flores de sauco. Principales a elección: Porcheta italiana acompañada de cabutia sellada en miel y naranja / Cordero confitado en laurel, ajos, granos de pimienta y enebro con papas a la trufa y cebollas asadas. Opción veggie: Tronco de mandioca y semillas con vegetales del huerto en texturas, salsa de wasabi, jengibre y granada fresca. Postre: Trufas de chocolate y almendras candy con crema de arándanos. Previa reserva solo en efectivo.¿Dónde? Capitán General Ramón Freire 1082/86Correo: reservas@latorneriaresto.comTeléfono: 153-147 1342LA MARLa Mar, la reconocida cevichería peruana abre sus puertas para recibir a los comensales y festejar la llegada del Año Nuevo, ofreciendo un menú de tres pasos cargado con sabores auténticos de la región andina, junto a los productos más frescos y de alta calidad del mercado porteño. En opciones de entradas, este festín comienza con los tradicionales como el Ceviche de pescado y vieiras en leche de coral o el imperdible Tiradito de Pulpo en leche de tigre de albahaca entre otras opciones a escoger, mientras que como Fondos, este resto recomienda especialmente su Chaufa de almejas, con tamarindo chifero y watancitos o el Saltado de pescado y mariscos en salsa de almendras. El toque dulce le corresponde al delicioso mousse de cerezas y champagne, profiteroles con helado de lúcuma, salsa de chocolate, café y praliné; entre otras delicias.¿Dónde? Arévalo 2024, PalermoTeléfono: 4776 5543TANTATanta, el exquisito restaurante peruano ubicado en la capital porteña, presenta a los comensales un menú cargado de combinaciones únicas y refrescantes para la celebración del fin de año, que rinde homenaje a la gastronomía tradicional de este país andino. Para esta ocasión, la velada iniciará con sus originales entradas: el Tiradito de pescado en leche de tigre de espárragos o la Causa de salsa al pesto y pavo. Entre los platos fuertes, la jugosa costilla de cerdo en salsa BBQ de ciruela; el suculento puré de brûlée de zapallo y la típica ensalada navideña con más opciones a escoger. Para finalizar el banquete, Tanta presenta lo mejor de la selección de postres para dar el toque dulce al festín. Las opciones de la noche serán el queso helado (helado típico de Arequipa); la torta negra con frutos secos y cacao; los tradicionales alfajores pero esta vez con un toque especial de temporada: saborizadas con refrescante jengibre y los infaltables garrapiñados.¿Dónde? Esmeralda 938. (esq. Paraguay).L’ADESSOA partir de las 21 hs del próximo 31 de diciembre, L’adesso, el acogedor restaurante de comida italiana ubicado en Palermo, celebrará el Año Nuevo por todo lo alto con un exquisito menú de cuatro pasos, que comenzará a partir de las 21 Hs y ofrecerá un show en vivo con lo mejor de la música italiana, en la voz de un invitado de lujo, el cantante Tony Santoro. El presente menú incluye bebidas con /sin alcohol e incluye cubierto y tiene un valor de $6600 por persona.Leonardo Fumarola, chef y dueño de este hermoso local, ha ideado su “Menú di Capodanno 2020” que consta de una barra de aperitivos di benvenuti con stuzzichini aprifesta, un primer paso L’antipasto que ofrecerá Rotolino di pesce alla rapa rossa in crosta di sésamo, y para maridar, con DV catena chardonnay- chardonnay 2016. Su segundo paso, Il primo: Tortelli al limone con crema di piselli, gamberoni e capesante acompañado de Primitivo della puglia 2018. Il secondo: Costata di manzo cotta a bassa temperatura con ciliege, verdurine di stagione maridado con Numina syrah 2015y por último Il dolce: Assoluto di cioccolato y café para cerrar con panettone artigianale.¿Dónde? Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Palermo, Buenos Aires.Teléfono: 2077-7748 FAYEREste 31 de diciembre Fayer Buenos Aires, la perfecta unión entre la cocina moderna israelí y la parrilla argentina, invita a residentes y extranjeros a despedir el año 2019, a partir de las 19 H, con un amplio y variado menú de delicias del Medio Oriente. El restaurante, como ya es costumbre, de la mano del cocinero Marino Muñoz, organizó una gran cena que incluye: cóctel de bienvenida, Mezze -una tradición culinaria que se basa en una selección de aperitivos para degustar-; varios platos principales, entre los cuales destaca su inconfundible Pastrón con hueso ahumado; y como cierre dulce un cigarro de frutos secos y helado de pistachos.Cóctel de bienvenida Mezze-Salatim: Hummus clásico, de remolacha asada y de arvejas / Babaganoush / Encurtidos / Tiradito de pesca blanca estilo Eilat / Lebaneh con zatar aceite de oliva extra virgen / Variedad de panes pita, jalá y baguel de Jerusalén. Delicias orientales: Burekas de queso / Kibbe de novillo / Falafel. Principales: Pastrón de asado /Ensalada israelí, ensalada de verdes estilo Haifa / Fritas con RasElHanout / Pesca del día (opcional) Postre: Cigarro de frutos secos y helado de pistachos. Bebida libre. Costo por persona: $8000¿Dónde? Av. Cerviño 4417Teléfono: 4774-3313Reservas: A través de www.fayer.com.arBRUCE GRILL STATION & WINE BAREl 31 de diciembre Bruce Grill Station & Wine Bar pone en manifiesto, una vez más, por qué con su alegre y divertida propuesta suma fanáticos cada día más. El bar-restaurant referente del modelo americano en Zona Oeste invita a celebrar Año Nuevo entre familiares y amigos con un imperdible menú y una divertida fiesta en su nuevo local de Ramos Mejía. El menú incluye un cocktail de bienvenida con bandejeo, entrada, una opción de principal, una opción de postre y barra libre para beber, y tiene un valor de $2500 por persona. Entre las preparaciones se destacan diferentes opciones de entrada y principales de carne de su sección de House Specials, como un bife de chorizo marinado a las finas hierbas o una tierna bondiola de cerdo a la mostaza antigua, todo preparado con cocción 100% al quebracho colorado. Para beber las opciones serán agua, gaseosa, cerveza, vino y champagne, todo libre. Luego del brindis, cuando la noche se transforme, la celebración se convertirá en una auténtica fiesta de Año Nuevo y en la pista sonarán sets de música de Dj en vivo. Además, el propio 31 de diciembre hasta las 17 h para todos aquellos que estén en Zona Oeste, Bruce Grill Station les brinda la opción de comprar para llevar platos de su deliciosa carta estilo americano y disponer de una mesa diferente para estas fiestas.¿Dónde? Martín Fierro 3246, Parque Leloir, Bs. As.Teléfono: +54 9 11 4940-4262Ramos Mejía: Necochea 322, Ramos Mejía, Bs. As.Teléfono: +54 9 11 3701-9000MALCRIADO – ENTRE FUEGOS Y VINOSEl 31 de diciembre se celebra una de las fechas más divertidas del año: el Año Nuevo, la excusa perfecta para juntarse entre familiares y amigos a festejar por un nuevo año en compañía. Por eso, Malcriado, la nueva propuesta gastronómica que desembarcó en Parque Leloir invita a sentirse consentido y brindar con un Menú Fin de Año Malcriado de 3 pasos con contundentes preparaciones criollas llenas de sabor y mucho más: un cocktail de bienvenida con bandejeo, entrada estilo buffet, una opción de plato principal, una opción de postre, bebida libre toda la noche, brindis y mesa dulce a un valor de $2500 por persona, reservando hasta el 20 de diciembre. Además, el restaurante malcriará a sus invitados con un Dj en vivo toda la noche y la posibilidad de elegir canciones, y para ponerse a tono para no parar de bailar ofrecerán cerveza, vino y champagne libre.Menú Fin de Año Malcriado válido durante el 31 de diciembre. Incluye barra libre. Precio $2500 por persona.¿Dónde? Martín Fierro 3248, Parque Leloir, Bs. As.Teléfono: +54 9 113-691-3500Mail: brucerestaurante@gmail.comInstagram: https://www.instagram.com/malcriado_fuegosyvinos/ENERO RESTAURANT & AGUAVIVA BAREnero, el bar-restaurant en Costanera que lleva al comensal de viaje a un estado mental de vacaciones con su increíble puesta en escena y una majestuosa vista al río, invita a celebrar el Año Nuevo con una fiesta que dejará en evidencia el espíritu que su propuesta representa. La New Year Dinner se llevará a cabo en su imponente local de Costanera en el que un menú – que incluye open bar -, y una divertida after party con presentaciones de varios Dj´s en vivo, recibirán el 2020 de una manera inolvidable.El completo menú de la New Year 2020 Dinner fue creado especialmente para la ocasión por su chef estrella Mariano Sánchez; es de 4 pasos e incluye bebidas y un brindis a las 00 h por un valor de $5900 por persona. El primer y segundo paso será estilo buffet con preparaciones como Sopa fría de palta, merken y camarones, Pavo Feteado, Salmón Gravlax o Vithel Thone. Como plato principal habrá opciones como Asado del Centro con hueso, ahumado en cocción de 12 horas acompañado con papas rosti, alioli de de ajos asados y mix de hojas baby o una Trucha de Tierra del Fuego con salsa de pomelo y champagne con arroz negro. El cuarto paso será una degsutación de postres. Luego del brindis, se dará inicio la after party, para todo público, con reconocidos Dj´s en vivo sobre la terraza de 350 m2. Quienes hayan adquirido el menú contarán con un precinto que les dará acceso a un open bar durante toda la noche.Menú New Year 2020 Dinner disponible la noche del 31 de diciembre. Precio por persona $5900. Incluye acceso a un open bar y brindis.¿Dónde? Avenida Rafael Obligado 7180, CABA.E-mail: info@eneroaguaviva.comTeléfono: 1147825444RUFINOUbicado en el Hotel Mío de Buenos Aires, Rufino Argentino se destaca por su tendencia a recuperar las mociones de carnes argentinas a través de platos innovadores y variados. En esta oportunidad, ofrece a sus comensales su menú especial de los mediodías para disfrutar como un previo a la cena de nochebuena y año nuevo cargada con lo mejor de la cocina criolla.Este clásico de los mediodías que suele servirse de lunes a viernes incluye dos opciones a elegir: una entrada, un plato principal, y postre, café o té, más bebida por $799; o bien se puede escoger un plato principal con postre, café o té, más bebida por $649.El ambiente cálido y elegante de Rufino se prepara para recibir a las personas que busquen complacer el paladar el 31 de diciembre en horas del día, un lugar mágico para compartir antes de disfrutar las fiestas navideñas en familia.Menú a elección con entradas como Chorizo artesanal de puro cerdo embutido en tripa natural, Morcilla criolla fina artesanal en tripa natural, Empanada frita de carne suave o humita acompañada con salsa de tomate picante, Berenjenas y morrones asados con vinagreta, hierbas frescas y alcaparras crocantes. Como principales se puede degustar una deliciosa Entraña marinada en hierbas servida con ajíes vinagreros y romero quemados al grill con mix de verdes, una Milanesa de costilla de cerdo, servida con hojas tiernas, mostaza a la antigua y limón con batatas rotas, Ravioles rellenos de osobuco braseado, en salsa de hongos con almendras crocantes, Saltimbocca de lomo relleno con manteca de salvia, queso sardo y morrones asados -servido con hojas de espinaca y maní tostado con puré de papas con ajo, salvia y perejil-. Y el punto dulce lo ponen sus postres, entre los cuales se puede ordenar un Flan cremoso al huevo servido con crema batida y dulce de leche criollo o Frutas de estación con almíbar, queso de campo y nueces garrapiñadas¿Dónde? Av. Pres. Manuel Quintana 465. Hotel Mío Buenos Aires, Buenos AiresCINCINNATICincinnati, el restaurante de cocina italiana y pizzas estilo napoletano, ubicado en la Torre Bellini Esmeralda, ofrecerá durante todo el mes de diciembre dos menús por pasos a elección, ideales para celebrar el cierre del año 2019 junto a colegas y amigos, mientras se degustan los más nobles sabores de la gastronomía mediterránea. El 31 de diciembre el local ofrecerá este menú especial hasta las 16 hs. Ambas opciones incluyen un aperitivo de bienvenida, entrada, plato principal, postre y bebida a elegir (copa de vino de la bodega Álamos, cerveza, agua o gaseosa). En esta propuesta pensada para todos los gustos, se podrá optar entre pizzas ($750) o pastas caseras, risottos y carnes ($890).¿Dónde? Esmeralda 924, Centro.Teléfono: 5253-805931 de diciembre abierto hasta las 16 h.
