Chandon Extra Brut

Bodegas Chandon, Valle de Uco, Mendoza

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Dic2019 $410)

Fue un año muy especial para Chandon, que en 2020 cumple 60 años en la Argentina, porque se retiró el gran Onofre Arcos como Chef du Cave, y dejó a Diego Ribbert en su lugar, quien regresó a la bodega. Todos están muy orgullosos de los cambios con la materia prima a partir del 2016, y los mueve la pasión por seguir perfeccionando los procesos para lograr las mejores uvas de Pinot Noir y Chardonnay. Cada vez cosechadas a mayor altura y más temprano (los vinos de hoy poseen 12,5 grados aproximadamente). Con sus típicos aromas a frutas blancas y burbujas persistentes. De buen volumen y más vertical, trago profundo con agarre, frescura y vivacidad.

Chandon Extra Brut
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Sobre El Autor

Hace 22 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.