Pintom 2018 Fabricio Portelli 01/01/2020 Vinos, Vinos degustados 1058 Pintom 2018 Canopus, El Cepillo, Valle de Uco $ – $$ – $$$ – $$$$ (Dic2019$3500) Después de diez años, Gabriel Dvoskin se recibió de pequeño gran productor, y su historia puede servir para inspirar a muchos. A partir de una viña propia de 10 hectáreas, cada vez más estudiadas, nace este auténtico Pinot Noir de terroir. Ofrece aromas intensos y bien terrosos, pero apoyados en las cerezas negras, con toques de madurez y especias. Su aspecto algo túrbido delata su falta de filtrado. De paladar franco y mordiente, pero a la vez amable y con un carácter natural. También con cierta madurez en el final de boca, y un leve agarre seco que aporta firmeza a sus texturas. Es muy viejomundista en su concepción. Beber entre 2019 y 2025.P Pintom 201893PuntosPuntuación de los lectores: (1 Voto)9.3
