Proyecto Hermanas Chardonnay 2019
Pescarmona Wines, Gualtallary, Valle de Uco
$ – $$ – $$$ – $$$$ (Mar2020 $1650)
La intención es lograr la expresión pura del lugar a través del cepaje, peor también de la visión de Sofía Pescarmona. Quién decidió el punto de cosecha, y que el vino no pasara por madera. Eso explica su destacable frescura y paso mordiente, aunque se sienten dejos maduros (membrillo) en el final de boca. Es un blanco con carácter sutil propio (algo vegetal), buen cuerpo y profundidad. De aromas austeros y paladar franco, todavía es muy joven; se nota por su agarre; y puede ganar mucho con la guarda. Beber entre 2020 y 2024.
Proyecto Hermanas Chardonnay 2019
91Puntos