El campanario volvió a sonar anunciando el fin de la vendimia Info de Prensa 06/05/2020 Bodegas, Tips 629 La bodega finalizó una nueva temporada de cosecha de vid apostando a los desafíos por venir. Una vez más Bodegas Etchart, desde lo alto de Cafayate, anunció el fin de la vendimia. En un año, sin dudas distinto, se dio por finalizada la cosecha con gran éxito y de la mano de Ignacio López como primer enólogo de la bodega. Nacho, como prefiere ser llamado, volvió a su querida Cafayate luego de trabajar para diferentes bodegas de la industria vitivinícola y a partir de junio 2019, regresó en reemplazo de Juan Carlos Mosca, quien se jubiló luego de 25 años de compromiso y dedicación como primer enólogo de Cafayate-Bodegas Etchart. “Para mi es una gran alegría volver a ser parte. La bodega siempre fue una casa productora que me cautivó desde un principio con sus vinos de una franqueza y personalidad inconfundibles. Es un desafío y una responsabilidad enorme estar al frente de una bodega emblemática de la historia. Es como si de chico siempre hubieras escuchado una banda que te gusta mucho y finalmente varios años después terminas tocando en esa banda, me siento como en casa”. Esta cosecha fue especial en muchos sentidos en Cafayate. Por un lado, se siguen desarrollando prácticas agrícolas amigables con el ecosistema para promover la agricultura sostenible y preservar la biodiversidad. Esta tradicional bodega es la única de la región que cuenta con la Certificación de Agricultura Sustentable (entregada por Bodegas de Argentina) y el hecho de llevar a cabo una producción de este nivel y con alto impacto en sustentabilidad es un aspecto diferencial. Además, la logística de la vendimia cambió de manera muy dinámica debido a las restricciones sociales por el COVID-19 haciendo que sin duda esta temporada sea única y sinigual. Sin embargo, a pesar del contexto difícil, los equipos de la finca lograron una cosecha excelente en calidad y cantidad especialmente en las variedades tintas (encabezadas por el Malbec) donde tuvimos un importante aumento respecto de la vendimia 2019. En total cosechamos 7,6 millones de kilos de uva que nos permitirán contar con el vino necesario para el desarrollo y crecimiento de nuestras marcas. “La calidad de las uvas este año es muy buena, podemos esperar vinos muy frescos, fluidos y de buena madurez” afirmó Nacho. “La vendimia es el momento del año más intenso, ya que aquí es cuando se definen los resultados del trabajo de todo un ciclo productivo. Se mezclan sentimientos de alegría, frustraciones, esperanza, expectativas, cansancio físico. Por ahora la celebración de todo el equipo queda en stand-by dado el contexto y es raro porque no pudimos ni abrazarnos ni estrechar manos cuando entraron las últimas uvas. Cada uno en su casa ha hecho una celebración muy personal y seguramente cuando la realidad lo permita, lo celebraremos como es debido”, cuenta Nacho.Tal como lo marca la historia centenaria de Bodegas Etchart, en esta nueva vendimia la marca continuó con la producción de vinos de alta calidad en las diferentes líneas, Etchart Privado Torrontés, Cafayate, Rutas de Cafayate, Cafayate Martín Bruno, Cafayate Reserve, Cafayate Gran Linaje y Arnaldo B. Para que cualquier persona pueda disfrutar de los diferentes vinos en casa, la marca puso a disposición su plataforma de e-commerce para que los usuarios puedan adquirir los vinos de su portfolio con un 25% de descuento y envío gratis a todo el país.
