D.V. Catena Nature

DV Catena Nature

Bodega Catena Zapata, Valle de Uco, Tupungato

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Jul2020 $1800)

Blend de Chardonnay (70%) y Pinot Noir (30%), elaborado por Alejandro Vigil por método tradicional, con 30 meses sobre borras. Es un vino que no solo le gusta hacer al enólogo sino también tomar. De aromas clásicos y elegantes, frutas blancas maduras y panificados, paladar tenso y amable, burbujas finas y persistentes y un final complejo. Un espumoso equilibrado para disfrutar por copa, pero también con estructura para la mesa.