Puramun Reserva Chardonnay 2019 Fabricio Portelli 31/01/2021 Vinos, Vinos degustados 729 Puramun Reserva Chardonnay 2019 Puramun, Valle de Uco, Mendoza $ – $$ – $$$ – $$$$ (Dic2020 $1480) La experiencia de José “Pepe” Galante con esta variedad se nota en todos sus exponentes, pero acá pone además su gusto personal. Combinando uvas de Paraje Atamira y Los Chacayes, logra un blanco de acidez marcada y con un carácter frutal nítido. Texturas cremosas, a pesar de su fermentación maloláctica parcial, y un final equilibrado en el que asoma leve la crianza (9 meses en barricas francesas 20% nuevas, 80% segundo y tercer uso). Beber entre 2020 y 2024. Puramun Reserva Chardonnay 201991PuntosPuntuación de los lectores: (1 Voto)9.1
