Talud Cabernet Franc 2019

Talud Cabernet Franc 2019

Casa Petrini, Tupungato, Valle de Uco

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En la bodega están muy entusiasmados con este vino, es algo que habla de la evolución que sienten y ven día a día con sus vinos, y ellos son los que más saben de ellos. Es un vino que llama la atención más por la sutileza de su carácter que por su impacto. Este flamante Talud camina más por la fluidez y la delicadeza. Sutil, y con una tipicidad que se insinúa más de lo que se evidencia. De buen volumen, con agarre fino y paladar no muy profundo, joven y con la frescura integrada. Lo carnoso que le falta lo reemplaza muy bien con los taninos finos. Y si bien mantiene el estilo del hacedor (Ariel Angelini) y cierto carácter de lugar, será un desafío para Talud, porque era el vino más “clásico y corpulento” de la casa. Se nota que es el principio de un camino hacia algo muy especial, como lo son los Malbec Roca Volcánica e Imán. Beber entre 2021 y 2023.