Salentein Single Vineyard Los Jabalíes Malbec 2017 Fabricio Portelli 08/08/2021 Vinos, Vinos degustados 847 Salentein Single Vineyard Los Jabalíes Malbec 2017 Bodegas Salentein, San Pablo, Valle de Uco $ – $$ – $$$ – $$$$ (Ago2021 $3900) La tipicidad en este Malbec de alta gama es elocuente pero a su vez diferente, porque si bien la fruta roja y las hierbas están presentes, hay una frescura tensa que le aporta una buena fluidez a su paso consistente. Esto habla del lugar, ya que si bien una una cosecha tradiconal, en la altura de San Pablo, las uvas maduran mucho más lento. Sin embargo sus aormas y paladar franco son expresivos, de trago jugoso donde la el carácetr frutal y la madera se hacen sentir por igual. Es decir que tiene un buen potencial por delante para ganar más equilibrio en sus sabores. Beber entre 2021 y 2024. Mirando más a los blancos neocelandeses que a los franceses, la bodega lanzó hace unos años este Sauvignon Blanc. Que en 2020 se destaca por sus aromas algo maduros y paladar fresco. De buen volumen, con carácter bien crítrico y herbal, y un final persistente. Puntos: 89 Salentein Single Vineyard Los Jabalíes Malbec 201792PuntosPuntuación de los lectores: (0 Votos)0.0
