Chocolates artesanales para el Día de la Madre Info de Prensa 15/10/2021 Agenda, Gastronomía 784 Rodrigo Bauni, Chocolatier y fundador de PUROCACAO, hizo una selección especial de sus mejores creaciones: 5 propuestas para sorprender a las madres en su día. Para el próximo Día de la Madre, PUROCACAO -marca referente en la elaboración de chocolates artesanales premium– lanzó cinco opciones diferentes pensadas especialmente para sorprender a mamá en su día. Se trata de una selección especial de Rodrigo Bauni, Chocolatier y fundador de PUROCACAO, que combina tanto sabores clásicos como algunas de las creaciones más exóticas que realizó durante los 15 años de historia de la marca. Todos sus productos son elaborados de manera artesanal con una exclusiva selección de cacaos orgánicos y agroecológicos de origen 100% americano como Perú, Bolivia, Ecuador, Venezuela, Colombia y Brasil. “Al momento de crear nuevos bombones, no sólo pienso en las texturas y en los sabores, sino también en que armonice con todas las bebidas. Por ejemplo, un bombón de mandarina picante, de camembert o de roquefort, es un gran compañero para una copa de vino”, explica Rodrigo Bauni. Como parte de la búsqueda de esa armonización, para el Día de la Madre, PUROCACAO se unió a Bodega Trivento y lanzó dos sets que incluyen bombones más una botella de Trivento Gaudeo Paraje Altamira. Gaudeo deriva del latín “gaudere” que significa alegrarse, disfrutar, gustar. Esta combinación de chocolate y vino está pensada especialmente para alcanzar ese objetivo. Trivento Gaudeo es una línea de tres Malbec de alta gama de microterroir de Paraje Altamira, Tupungato y Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Se trata de una edición limitada de solo 2000 botellas de cada uno, que expresan todas las características del varietal y su lugar de origen. “Este proyecto surge como una interpretación de la diversidad y matices del Valle de Uco. El gozo y alegría que encontramos en crear estos vinos sorprenden con la mejor expresión de cada microterroir”, afirma Germán Di Césare, chief winemaker. NOIR HUIT DÍA DE LA MADRE (8 bombones) Un estuche con 8 bombones. Una selección especial para deleitar a las madres con sabores clásicos y sorprender con otras creaciones no tan conocidas: frambuesa, coco, dulce de leche, praliné de almendras y rosas, menta, pistachos, avellanas y frutos rojos. Precio: $1.500 2 NOIR HUIT DÍA DE LA MADRE (16 bombones) Esta edición especial incluye 2 estuches de 8 bombones cada uno. Una selección para sorprender a las madres con sabores clásicos y algunas de las creaciones más exóticas realizadas por Rodrigo Bauni durante los 15 años de historia de la marca. Selección de bombones: frambuesa, coco, dulce de leche, praliné de almendras y rosas, menta, ganache de dulce de leche con maní, pistachos, avellanas, naranja y jengibre, oporto y ciruelas, cabernet sauvignon, malbec, torrontes, cabernet franc, frutos rojos, maracuyá, mandarina picante. Precio: $2.800 SET 2 NOIR HUIT DÍA DE LA MADRE + TRIVENTO GAUDEO PARAJE ALTAMIRA Este set incluye 2 estuches de 8 bombones cada uno + una botella de Trivento Gaudeo Paraje Altamira. Selección de bombones: frambuesa, coco, dulce de leche, praliné de almendras y rosas, menta, ganache de dulce de leche con maní, pistachos, avellanas, naranja y jengibre, oporto y ciruelas, cabernet sauvignon, malbec, torrontes, cabernet franc, frutos rojos, maracuyá, mandarina picante. Precio: $5.900 COFFRET DÍA DE LA MADRE Un coffret de 500 gramos que incluye tanto sabores clásicos como exóticos. Se presentan en una delicada caja forrada de manera artesanal. Selección de bombones: frambuesa, coco, dulce de leche, praliné de almendras, rosas, menta, ganache de dulce de leche con maní, pistachos, avellanas, naranja y jengibre, oporto y ciruelas, cabernet sauvignon, malbec, torrontes, cabernet franc, frutos rojos, maracuyá, mandarina picante, rochers. Precio: $5.900 SET COFFRET DÍA DE LA MADRE + TRIVENTO GAUDEO PARAJE ALTAMIRA Este set incluye un coffret de 500 gramos con sabores clásicos y exóticos + una botella de Trivento Gaudeo Paraje Altamira. Se presenta en una delicada caja forrada de manera artesanal. Selección de bombones: frambuesa, coco, dulce de leche, praliné de almendras, rosas, menta, ganache de dulce de leche con maní, pistachos, avellanas, naranja y jengibre, oporto y ciruelas, cabernet sauvignon, malbec, torrontes, cabernet franc, frutos rojos, maracuyá, mandarina picante, rochers. Precio: $9.100 Se pueden adquirir en su tienda online www.purocacao.com/tienda o en el Atelier del barrio de Coghlan. Además, PUROCACAO realiza envíos a todo el país.
