Para homenajear al espumante Info de Prensa 15/10/2021 Bodegas, Lo que viene 462 Hoy 15 de octubre se festeja el Día Mundial del Espumante y Bodegas Bianchi te propone homenajear a esta bebida junto a su línea de espumantes Premium, “Famiglia Bianchi Extra Brut” y “Famiglia Bianchi Brut Nature”, elaborados bajo método tradicional francés en su bodega de espumantes, ubicada en el terroir de San Rafael -tierra de espumantes-, donde se encuentra una de las pocas champañeras modelo de Sudamérica. “Famiglia Bianchi Extra Brut” con estuche ($1.061.-) y “Famiglia Bianchi Brut Nature” ($1.133.-) están disponibles en la tienda online de la bodega www.bodegasbianchi.com.ar La línea Famiglia, reconocida internacionalmente, ofrece una gama de vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos que la familia Bianchi posee en San Rafael y el Valle de Uco. Famiglia Bianchi Brut Nature Varietales: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir Tipo: Brut Nature Terroir: San Rafael, Mendoza. Fincas: Doña Elsa. NOTAS DE CATA Color amarillo verdoso de reflejos dorados con elegantes y finas burbujas. La belleza de su corona que se alimenta de la continuidad de las burbujas, denota la perfección de su “perlage”. Es delicado y complejo, donde las frutas de la uva se entremezclan con suaves notas de pan tostado y frutos secos. La estructura de este espumante en equilibrio con su acidez, logra una excelente expresión en boca. Su nivel de azúcar apenas perceptible fusiona esta expresión. Es una excelente expresión que sólo se logra con el Método Tradicional de fermentación en botellas. Famiglia Bianchi Extra Brut (con estuche) Cada estuche posee 1 botella de Famiglia Extra Brut Varietales: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir Tipo: Extra Brut Terroir San Rafael, Mendoza Finca: Doña Elsa NOTAS DE CATA Impacta a los ojos con reflejos verde-limón. Es seductor, con fragancias florales y frutales, destacándose las notas de jazmín y durazno blanco. Fresco y con notas minerales. Tan intensa es su expresión floral y frutal que su leve paso por roble queda apenas perceptible, logrando así un equilibrio perfecto. Potente, con acidez refrescante y muy buen cuerpo.
