Fernando Trocca presenta su libro “Trocca en Casa” en Punta del Este Info de Prensa 17/01/2022 Agenda, Bodegas 338 Luigi Bosca estará en la presentación de “Trocca en Casa”, el último libro del chef argentino Fernando Trocca. El evento se llevará a cabo el lunes 17 de enero a las 21 hs en Mostrador Santa Teresita (Calle Las Garzas e/ Los Tordos y Las Calandrias, José Ignacio, Punta del Este, Uruguay). En su último trabajo editorial, Trocca acerca recetas, técnicas y métodos para elaborar platos clásicos y sencillos, pero también algunas ideas para reversionarlos. Un trabajo cálido y amable que invita a los lectores a aprender, improvisar y adueñarse de su espacio culinario. En palabras del chef, “un libro para ensuciar, para manchar, para marcar. Para tenerlo cerca de la cocina, en donde pasa todo”.
