La ASI anuncia los semifinalistas del Concurso al Mejor Sommelier del Mundo 2023 en París.

Tras una animada ronda de cuartos de final, la Association de la Sommellerie International (ASI) ha anunciado los semifinalistas del concurso ASI Mejor Sommelier del Mundo 2023 en París, en una cena cóctel celebrada esta noche en el Ayuntamiento de París. 

El Presidente de la ASI, William Wouters, afirma sobre el concurso hasta la fecha que “no me ha sorprendido en absoluto la alta calidad de la ronda de cuartos de final del concurso. También está cada vez más claro que la vieja imagen del sommelier hace tiempo que desapareció. Nuestros candidatos representan diversas culturas, procedencias y géneros.  Tomando prestado un adagio deportivo, “ahora el terreno de juego está igualado”. Cualquiera con ganas de triunfar y empeño en aprender puede conseguir este título. Esto se refleja en las caras nuevas de la lista final de candidatos que aún compiten por el título definitivo”.

LOS SEMIFINALISTAS

Valeria Gamper (Argentina)
Suvad Zlatic (Austria) 
Tom Ieven (Bélgica)
Reeze Choi (China) 
Sotiris Neofytidis (Chipre)
Nina Jensen (Dinamarca) 
Pascaline Lepeltier (Francia) 
Manuel Schembri (Islandia)
Wataru Iwata (Japón) 
Raimonds Tomsons (Letonia) 
Chuan Ann Tan (Malasia) 
Francesco Marzola (Noruega)  
Andrea Martinisi (Nueva Zelanda)
Jo Wessels (Sudáfrica) 
Reza Nahaboo (Suiza) 
Kai-Wen Lu (Taiwán)  
Mark Guillaudeau (Estados Unidos de América) 

La diversidad y el cambio también se han extendido a los jueces del concurso. El codirector del Comité de Concursos de la ASI, Olivier Poussier, dice de la combinación de antiguos campeones del Mejor Sommelier del Mundo y nuevos jueces que quizá no hayan ganado el título, pero no por ello menos consumados, como, Heidi Mäkinen MW, Véronique Rivest (subcampeona Mejor Sommelier del Mundo 2013) y Paz Levinson (Mejor Sommelier de las Américas ASI 2016) que “no hay presente sin pasado. No hay futuro sin presente. Sería fácil limitarse a estar en constante evolución y cambiar con los tiempos, pero también hay una gran sabiduría en aprender de las personas que nos precedieron. Contar con un comité diverso formado por campeones actuales y pasados, y por aquellos que han logrado éxitos recientes y tienen nuevas ideas y puntos de vista diferentes. Juntos, como colectivo, aportan visiones de futuro equilibradas con las percepciones del pasado”.

La ronda semifinal del ASI Best Sommelier of World tendrá lugar mañana, viernes 10 de febrero, en el Hotel Pullman Montparnasse. Este acto a puerta cerrada, en el que se realizarán diversas pruebas, acabará por reducir la lista de candidatos a tres finalistas. Los semifinalistas se presentarán en el escenario de la final del ASI 2023 en París La Défense Aréna, el domingo 12 de febrero, antes de que los tres finalistas sean desvelados a una multitud de más de 4.000 asistentes y decenas de miles de telespectadores de todo el mundo.

Ejemplos de preguntas de la ronda de cuartos de final del concurso Mejor Sumiller del Mundo de la ASI:

1. ¿Cuál es el umbral sensorial del ácido acético en el vino?
2. ¿Qué es el “Barolo Chinato”?
3. ¿Cuál es la diferencia entre el “efecto Crabtree” y el “efecto Pasteur” en la producción de vino?
4.  ¿Cuál es la definición jurídica de “Pét-Nat”?
5.  ¿Dónde se encuentra el viñedo comercial más septentrional del mundo y cuál es su nombre?

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