Gran Enemigo Single Vineyard Torrontés 2020

Gran Enemigo Single Vineyard Torrontés 2020

Bodega Aleanna, Gualtallary, Valle de Uco

$$$$ (Feb2023 $9000)

Segunda cosecha de este flamante blanco, un Torrontés de Gualtallary proveniente de un parral de solo 2ha que Alejandro Vigil plantó en 2010. Fermentado en ánforas de arcillas con levaduras salvajes y criado un año y medio en barricas de 500l con velo. A diferencia de la cosecha anterior, y por haber sido cosechado “mucho” más temprano, se lo percibe más delicado y lineal en su paso por boca. Con una acidez integrada y un carácter floral típico y delicado. En sus aromas florales y cítricos se nota la tipicidad mendocina. De trago refrescante, austero y de buen agarre. Beber entre 2023 y 2028.