Numina Gran Corte 2019

Numina Gran Corte 2019

Salentein, Tunuyán, Valle de Uco

$$$$ (Nov2023 $11.000)

Es una de las bodegas pioneras del Valle de Uco y, sin dudas, la que más hizo por el turismo en el valle, con su moderna bodega, su museo y su gran restaurante con vista a la montaña. Además, en la Posada Salentein se puede vivenciar la imponencia del paisaje. Todo enclavado en un predio de dos mil hectáreas que suben las montañas, y todo eso está resumido en este vino. El primer blend de la casa al que Pepe Galante (enólogo de la bodega) le sumó Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot (que lo sorprendió mucho), al corte inicial de Malbec y Merlot. De aromas equilibrados y modernos, con cierta concentración y taninos consistentes. Con fuerza y frescura, es un vino completo, con lo mejor de la fruta y las notas de crianza. Además, el tiempo va soltando de a poco su complejidad. Beber entre 2023 y 2025.