La emblemática Bodega Fabre Montmayou, reconocida como la primera bodega boutique de Argentina y pionera en la creación de vinos de alta gama, presenta con gran entusiasmo su cosecha 2022 de su Terruño Reserva Chardonnay. Este vino es elaborado íntegramente con uvas chardonnay recolectadas a mano en sus propios viñedos ubicados a impresionantes 1.150 metros sobre el nivel del mar en Tupungato, Valle de Uco. Esta cepa tan particular, originaria de la prestigiosa región de Borgoña y conocida como “la reina de las blancas”, ha alcanzado un nivel de desarrollo y evolución verdaderamente extraordinario. Se ha convertido en la variedad blanca más importante del mundo, siendo ampliamente cultivada en todo el planeta como así también en nuestras tierras.

Terruños está disponible en vinotecas, restaurantes y supermercados y en el Branca Store (https://www.brancastore.com.ar) a un precio aprox. de $8.445
El Terruño Reserva Chardonnay 2022, deslumbra con su color amarillo intenso y destellos verdes brillantes. En nariz, despliega su elegancia y complejidad revelando notas frutales de ananá y mango, que se entrelazan magistralmente con toques de vainilla y manteca. En boca, este vino se distingue por su elegancia y persistencia, ofreciendo una frescura destacada y una complejidad que deleita los sentidos. Su versatilidad es innegable, ya que puede disfrutarse en solo o maridar de manera perfecta con pescados y mariscos, quesos suaves, pasta o platos con salsas cremosas, carnes blancas a la parrilla como el cerdo o el pollo, comidas asiáticas y ensaladas frescas.El Terruño Reserva Chardonnay 2022 ha tenido una crianza en barricas de roble francés, lo que le confiere un potencial de guarda de hasta 4 años, asegurando que cada botella sea una experiencia que se prolongará en el tiempo.Este lanzamiento es una manifestación de la pasión y el compromiso de Bodega Fabre Montmayou por ofrecer vinos de la más alta calidad. Los amantes del vino encontrarán en el Terruño Reserva Chardonnay 2022 una expresión auténtica de la excelencia enológica argentina. Este vino es una joya que merece ser apreciada y disfrutada por conocedores y aficionados por igual.

Fabre Montmayou Terruño Reserva Chardonnay 2022
Composición varietal: 100% Chardonnay.
Nuestros viñedos:  Se encuentran ubicados en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza sobre suelos aluviales con muy buena permeabilidad gracias a un su-suelo de cantos rodados.
Cosecha: Cosecha manual en canastos de 18 kg durante las primeras horas del día.
Rendimiento: 8.000 kg/ha
Vinificación:
Selección de racimos: Si
Maceración pre-fermentativa: Si, durante 6 horas a 10°C en prensa neumática.
Fermentación: A temperatura controlada entre 14°C y 16°C.
Duración total de la maceración: 25 días.
Guarda: 4 años.
Enólogo: Juan Bruzzone
Notas de cata: De color amarillo intenso con destellos verdes brillantes. En nariz se muestra elegante y complejo, con notas frutales a ananá y mango, vainilla y manteca. En boca es elegante y persistente  con una destacada frescura y complejidad Ideal para acompañar pescados, mariscos y quesos azules.

La línea Terruño, que surge de un trabajo minucioso desarrollado por el equipo enológico liderado por Hervé Fabre, se elabora con uvas de calidad superior provenientes de viñedos propios. Juan Bruzzone, enólogo y mano derecha de Hervé Fabre, realizó calicatas y análisis de suelos entre otras investigaciones que permitieron recategorizar los suelos de las fincas con el objetivo de hacer un mejor aprovechamiento de las particularidades de las vides al momento de la elaboración de los vinos. El equipo de enología realizó un seguimiento muy cercano de los viñedos degustando los racimos en la viña y controlando el riego lo que ha permitido obtener una cosecha de gran calidad para llevar a las copas de los consumidores los mejores vinos que resalten las particularidades de cada terroir.
Terruño es una línea de vinos muy equilibrados, con una personalidad elegante orientada a un público conocedor que busca vinos con buena fruta, acidez, concentración y amable estructura. 
Con el lanzamiento de esta línea la bodega busca ampliar su participación de mercado en el segmento de vinos reserva y fidelizar a su amplio público que demanda  vinos con carácter que expresen las características particulares de su origen tanto para consumir en el momento de la compra como para guardar.