Un vino elegante con el sello distintivo del Valle de Uco

Bodega La Celia, pionera en Valle de Uco en Mendoza, una de las zonas más importantes de la industria vitivinícola a nivel mundial, presenta al Pinot Noir, variedad que se incorpora a su amplio portfolio dentro de su línea Elite, una de las cepas más elegantes, cultivada enteramente en su exclusivo terruño.

Actualmente el Pinot Noir está presente en 16 provincias en el país con 1936 ha cultivadas, donde Mendoza lidera el podio con el 74% del total*. Esta cepa originaria de Borgoña, Francia, se convirtió en una de las variedades más refinadas de las uvas tintas, y bodega La Celia lo cultiva en su viñedo en el Valle de Uco, una región privilegiada también para el desarrollo de vinos de alta gama. 

Con la mirada puesta en afianzar su posicionamiento en el mercado local, donde además el Pinot Noir fue creciendo exponencialmente en los últimos años, Bodega La Celia anuncia este lanzamiento que llega para enriquecer su cartera, acercarse a nuevos consumidores ávidos de nuevas experiencias y paladares más refinados; y potenciar a su vez la versatilidad y calidad donde se emplazan sus viñedos, como exponentes en la elaboración de vinos elegantes de Argentina hacia el mundo.

Una geografía única

Los viñedos y la bodega están ubicados al sur del Valle de Uco, a 110 km de la ciudad de Mendoza.

El viñedo es un solo paño de 380 hectáreas de superficie implantada, en el cual confluyen tres geografías muy renombradas: Paraje Altamira (Oeste), La Consulta (Centro-Norte) y Eugenio Bustos (Sur Este). Si bien el origen de los suelos es el mismo, aluvional con distintas concentraciones de carbonato de calcio (calcáreo), al estar a distintas alturas y con perfiles de suelos variados, los vinos se van a expresar de manera diferente.

En esta oportunidad, el Pinot Noir, proveniente de La Consulta, se vinificó tras una cosecha de uvas en forma manual y con óptima calidad; con excelente balance entre la madurez de azúcares y de ácidos orgánicos, con crianza por 11 meses en barrica y un tiempo de seis meses de estiba en botella antes de su comercialización.

La Celia Elite Pinot Noir es un vino de color rojo liviano, típico de la variedad. donde a nivel aromático, se manifiesta el refinamiento y la elegancia. En su riqueza aromática predominan los frutos rojos, como la grosella y la frambuesa, y sutiles notas herbales. En boca tiene entrada filosa, con taninos que nos dan las características notas de tiza. 

Andrea Ferreyra, jefa de enología de La Celia, asegura que “la elaboración del Pinot Noir es el gran sueño de muchos enólogos y significó todo un desafío para el equipo. Es felicidad pura ver cómo avanzaba el proceso de madurez, vinificación y crianza. Estamos muy contentos de finalmente poder presentarlo”.

El Elite Pinot Noir estará disponible entre octubre y noviembre a un precio sugerido de $21.300 en vinotecas y góndolas de los principales puntos de venta del país.

*Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura, agosto 2024.