Narda cocina en La Patagonia Info de Prensa 05/06/2015 Gastronomía, Restós 1492 Los fuegos de Saurus Restaurant en Bodega quedarán por una noche en manos de Narda Lepes, que se suma a las Noches de Cocina Patagónica. Narda casi no necesita presentación, joven y carismática logró entrar, gracias a la televisión, en las cocinas de todos los argentinos, tal como lo hiciera en otra época la célebre Doña Petrona. Cocinera, viajera y presentadora de televisión ha logrado cautivar a jóvenes y no tanto con sus innovadores platos de la cocina fusión, combinación de ingredientes y cocciones de diferentes partes del mundo. Sebastián Grimaldi, Chef Ejecutivo de Saurus Restaurant en Bodega será el anfitrión de Lepes en el marco de las Noches de Cocina Patagónica que se desarrollarán a lo largo del año. Para esta ocasión Narda creó un menú de estación en cinco pasos. La recepción será con una fonduta de alcauciles; para la entrada se servirá un plato a base de trucha combinada con remolacha y coliflor. El conejo será el plato fuerte acompañado de alcaparras, cavatelis de porotos y ricota. El postre en dos pasos, primero se servirán unos scons de almendra, uvas, miel y patagonzola. Luego será el turno del curd de limón en combinación de merengue, chocolate y yogurt. Sin dudas una deliciosa propuesta que hace honor a la región. El encuentro será el sábado 27 de Junio a las 21 hs. en Bodega Familia Schroeder, San Patricio del Chañar. Precio del menú por persona: $700 Reservas: Tel. 299 15 4091754 restaurantenbodega@familiaschroeder.com
