Alo´s, el restaurante a cargo del chef Alejandro Feraud, presenta una propuesta infalible para invierno que fusiona platos gourmet basados en productos de estación, materia prima de calidad y destacada creatividad.

Alejandro Feraud, dueño y chef de Alo´s Bistró, propone una vez más darle protagonismo a los ingredientes de estación, para así elaborar platos reconfortantes que garanticen la excelencia en cuanto a su sabor, calidad de productos y técnica culinaria. La creatividad del chef se suma a la propuesta presentando cada preparación de forma armónica para generar una experiencia gastronómica única. Dentro del nuevo menú se destacan entre las entradas: los Tortelinis de pato en su caldo, yema curada y jamón de pato y los Calamaretis rellenos de morcillo con tinta de calamar acompañado de arroz bomba con azafrán y panceta. Entre sus principales se encuentran platos como la Carne acompañada de revuelto de gramajo y brodelaise y el Raviol de zapallo con endivias braceadas, miel y castañas asadas. Para culminar, la chef Patisserie Yamila Di Renzo sorprende con un Petit Gateau de chocolate y especias con helado de café perfumado con mezcal y un Helado de zanahorias asadas acompañado de ensalada de mandarina y zanahorias y galleta de jengibre, entre otras opciones. Para acompañar cada instancia, Alo´s cuenta con una amplia carta de vinos junto con la original carta de tragos de autor.
Una nueva oportunidad para dejarse deleitar en su cálido y moderno salón ubicado en el barrio La Horqueta, San Isidro.
Dirección: Avenida Alte. Blanco Encalada 2120, Boulogne Sur Mer 1609, San Isidro

+ Información: www.alo-s.com.ar

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