DNA Cabernet Sauvignon 2011 Fabricio Portelli 24/09/2015 Vinos, Vinos degustados 1758 DNA Cabernet Sauvignon 2011 Bodega Casarena, Luján de Cuyo, Mendoza $ – $$ – $$$ – $$$$ Sus aromas son muy austeros, casi que no se nota que es un Cabernet Sauvignon, pero sí se notan las intenciones. De ataque fresco y fluido, y paso consistente; hay concentración con fluidez y agarre. Tiene mucho potencial, y necesita más botella porque ahora se muestra algo compacto. Pero decantado al abrirse, se expresa mejor. Hay músculo contorneado. Es largo y filoso, también franco y mas expresivo en boca que en nariz. Hay un gran Cabernet Sauvignon acá, sin rastros de madera, a pesar de sus doce meses en un mix de barricas de roble. Beber entre 2015 y 2025. DNA Cabernet Sauvignon 201194PuntosPuntuación de los lectores: (1 Voto)8.1
