Tras su gran aceptación en la zona, Shout brasas & drinks presenta Shout Café & Espresso Bar. Abierto de 8:30 a 19:00hs, Shout dará la posibilidad a sus clientes de poder disfrutar de los mejores desayunos, almuerzos y meriendas en la planta baja de su local en Retiro. Con una decoración industrial con gran presencia de hierro y madera de paraíso, Santiago Lambardi y Sebastian Maggi han creado en esta oportunidad un ambiente ideal para disfrutar de los más ricos manjares, ahora también durante el día. Ya en la entrada del local sorprende con una pared llena de grafitis y color, el ladrillo a la vista y mucha madera, en conjunto con música jazz, blues, funk y rock de fondo, crean un ambiente único.
Su carta es un tema aparte, para los desayunos y meriendas Shout cuenta con una gran variedad de cafés, realizados con una especial maquina de café Rancilio italiana Clase 7 de Leva, que brinda la posibilidad de crear un café único, delicado y sobre todo sabroso. Con una presión inicial alta que luego decrece a cero, se logra extraer del grano del café todo el aroma y sabor posible, y brindar de esta forma un café de calidad superior. La utilización de distintos métodos de elaboración de café es una tendencia mundial en estos momentos y SHOUT es uno de los pionero en traerlo a la Argentina, habiendo solo dos de estas maquinas en todo el país.
En su carta de cafés se destacan el CARIBEAN LATTE: enriquecido con tropical Spicy Red Syrup #1 (Almíbar artesanal de Shout que combina 5 especias y flores como el Hibisco, las Almendras, el Aguaribay y el perfume de la Pimienta de Jamaica), OLD SPICE LATTE: endulzado, con crema batida, enriquecido con Winter Hot Spice Syrup #2 (Almíbar artesanal de Shout con canela, cardamomo, bergamota y naranja) y el AEROPRESS, un método que consigue extraer otros beneficios del grano, ideal para quienes disfrutan de un estimulante y aromático brebaje con un amargor más moderado, 220cc de café Puerto Blest. Estas son solo algunas de las 12 opciones de brebajes con Café que ofrece la amplia carta de Shout Café y Esspresso Bar.
En cuanto a Infusiones, podemos encontrar los TWININGS, 12 variedades de tés en saquitos de la respetada firma inglesa; TÉS EN HEBRAS DE LA FIRMA ARKADIA, Rojo/Blanco, Hibisco y piel de naranja (La piel de naranja es secada ahí mismo en Shout), Chai, Earl Grey, té negro o té verde; y LATTE CHAI, leche helada muy espumosa saborizada y endulzada con un té Chai cuya receta es exclusiva de Shout.
Para acompañar su gran propuesta de cafés e infusiones, Shout cuenta con una surtida variedad de combos y opciones para comer por las mañanas y las tardes, además de su famoso GRILLED CHEESE, pan de leche, queso cheddar y tybo, rodajas de fresco tomate, entre otros sándwiches, todos realizados con pan casero hecho en Shout.
Los almuerzos son por demás especiales, no solo cuenta con una capacidad para 50 comensales en su moderno salón, sino que también brinda la posibilidad de utilizar la modalidad Take Away para comprar y retirar. Dentro de su carta de comidas encontramos diferentes sandwiches como el CLUB SANDWICH, pollo especiado, con mayonesa casera, lechuga repollada, tomate, abundante panceta crocante, acompañado de papas cuñas condimentadas al horno, su reclamada HAMBURGUESA, 50% carne y 50% cerdo, con salsa criolla, lechuga repollada, tomatón confitado, provoleta ahumada y pickles de pepino caseros. También cuenta con dos variedades de tartas, variedades de ensaladas frescas y un Menú del Día que será difundido semana a semana y que contará con uno o dos pasos, agua y café a un precio de $150 el de un paso y $170 el de dos pasos. Opcional por $40 se podrá agregar a este una copa de su carta de vinos.
Lo que llama la atención en su carta, es también la gran cantidad de infusiones que encontramos para acompañar las propuestas del mediodía como el ORIENTAL RE-FRESH ICED GREEN TEA, un iced tea de té verde endulzado y enriquecido con Oriental Re-Fresh Syrup #3 (Almíbar artesanal de SHOUT que combina sabores orientales y frescos como el Coriandro, el Lemon Grass, Piel de Lima, Jengibre, Cedrón, entre otros componentes).
De esta manera, Shout presenta un concepto diurno especializado en café, que establece una propuesta que se adapta a la zona y brinda a precios amigables la calidad gastronómica que lo distingue.

+ info en http://www.shoutbar.com.ar

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