Otras cosas ricas a la parrilla Info de Prensa 12/04/2016 Gastronomía, Restós 1399 El reconocido restaurante de cocina fusión peruano – japonesa Páru Inkas Sushi & Grill con tres sucursales en Buenos Aires (Belgrano chico, Pacheco Golf y su más reciente apertura Paru Deli en Palermo), cuenta con un menú creado por su chef Jann Van Oordt, con platos de autor y técnicas nikkei que demuestran su interpretación, creatividad y exclusividad en cada uno de sus platos conformados por sushi, ceviches, tiraditos y diferentes woks, además de una interesante selección de pescados y mariscos dorados a la parrilla para brindar así una opción diferente, liviana, fresca y deliciosa. La premisa es brindar platos con un grillado a la perfección, logrando así potenciar el sabor natural de los más frescos pescados y mariscos, además de dejarles un ligero toque ahumado y una rica y jugosa consistencia, cada uno de estos manjares son aderezados y preparados en dos estilos, peruano y japonés que le dan ese toque especial y hacen una combinación de sabores exquisita que de seguro tienta a más de uno. Dentro de los más destacados se encuentra el Sésamo y salmón, salmón rosado envuelto en semillas de sésamo con salsa de sweet miso, los exclusivos Langostinos y pulpo a la Paru, con una manteca especial compuesta con salsa inglesa, jugo de lima y gratinado con queso parmesano, Pulpo confitado a la yellow chili, ají mirasol con vino blanco y sazón de la casa o Pescado blanco a la ponzu, fresca salsa a base de jugo de lima y salsa de soja, estos platos se pueden disfrutar en las sucursales de Belgrano chico y Pacheco. Para los que quieren disfrutar otra opción, pero también al grill, podrán optar por degustar su Pollo a la garlic sour, con una manteca compuesta con ajo confitado, picante japonés y lima o el Lomo al Anticucho, salsa clásica peruana a base de ají panka, comino, vinagre y aceite, típico plato peruano. Así, sus pescados y mariscos frescos al grill y su interesante combinación de sabores convierten a Páru en un destino ideal para los paladares más exigentes que desean disfrutar de una experiencia gastronómica completa. + info en www.paru.com.ar
