Calentitos los sushi Info de Prensa 13/05/2016 Gastronomía, Restós 1321 Comienzan las bajas temperaturas y en Páru Inkas Sushi & Grill proponen una variedad de platos calientes diseñados por su chef Jann Van Oordt, para seguir disfrutando de su concina fusión peruano – japonesa en los días más fríos que ya se comienzan a sentir. En la carta se pueden degustar sus tapas calientes que invitan comenzar un recorrido lleno de sabor, con propuestas como las Kaniwan, empanaditas de masa filo oriental rellenas de langostinos, queso y maní con miel de rocoto y maracuyá o Shrimp Passion, langostinos crocantes, terminados de cocer en miel de maracuyá y toque de salsa de soja y castañas o su Spicy empanada, empanaditas rellenas de picante de mariscos. Para continuar, la carta se divide en “Especiales y Wok” en donde se puede elegir su exclusivo Quinotos con langositnos, risotto de quinoa con langostinos crocantes; Tai Rice, arroz oriental saltado con cebollas, pimientos y chauchas acompañado de langostinos, lomo o pollo o el típico plato peruano Lomo saltado, acompañado de arroz y papas fritas. Por otro lado, se encuentran sus pescados y mariscos a la parrilla, con el nombre “Paru’s Grill”, con platos como Sésamo y Salmón, salmón envuelto en semillas de sésamo con salsa de sweet miso, Langostinos y Pulpo a la Paru, manteca compuesta con salsa inglesa, jugo de lima y gratinado con queso parmesano o el Pulpo confitado a la yellow Chili, ají mirasol con vino blanco y sazón de la casa. Los platos calientes forman parte de la exclusiva carta de Paru, sin duda una alternativa diferente, llena de combinaciones de sabores y texturas para seducir a los más exigentes paladares en cualquier época del año. + info en www.paru.com.ar
