Pascual Toso Alta Cabernet Sauvignon 2014

Pascual Toso Alta Cabernet Sauvignon 2014

Pascual Toso, Barrancas, Mendoza

$ – $$ – $$$ – $$$$ (May2016 $350)

El flamante enólogo de la casa, Felipe Stahlschmidt, fue el encargado de hacer los cortes para esta línea, y seleccionando el cuartel para este vino enamoró del Cabernet de esta zona. Es un tinto de aromas algo compactos y paladar en línea. De buen volumen y ataque intenso pero fluido. Sus taninos son firmes pero finos, y en su final de boca conviven la fruta madura y los ahumados de la crianza en roble en su expresión y la fruta madura. Un Cabernet Sauvignon austero y que puede ganar atributos con la estiba. Beber entre 2016 y 2020.

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