Menú para brindar hasta el final Fabricio Portelli 17/08/2016 Gastronomía, Tips 1293 El vino ofrece muchas experiencias, algunas más inolvidables que otras. Y los amantes del buen vino deben intentar vivir cada una de ellas al menos una vez. Visitar las zonas vitivinícolas más importantes del mundo no es tan fácil como viajar por nuestras regiones desde Salta a Patagonia, pasando por Mendoza. Pero no hace falta irse tan lejos de la ciudad, también se puede viajar con los sentidos. Una degustación o una comida con vinos y amigos siempre se convierten en momentos únicos. Y si bien lo más importante no es el maridaje, hay una experiencia gastronómica que está por suceder y que se diferencia de todas las demás propuestas. Porque no se trata solamente de un buen menú en un buen restaurante de Buenos Aires, sino de una comida única acompañada de principio a fin con espumantes. La delicadeza y colorido de los platos del chef Martín Rebaudino se combinan casi a la perfección con los vinos espumosos de Rosell Boher. Sabores y texturas que festejan su encuentro en el paladar. Una ocasión para disfrutar y celebrar en compañía, y recordar para siempre. MENU CAVAS ROSELL BOHER Bife de calamar gigante del Cono Antártico con puré de zanahorias al tomillo citronado y coulis de naranjas. Pulpo español grillado con pimentón ahumado de Cachi, espuma de papas andinas y chips de papa violeta Rosell Boher Brut Risotto cremoso al azafrán del Valle de Pomán (Catamarca) con codornices estofadas Rosell Boher Rosé Cabrito lechal asado de Quilino (Córdoba) con tuile de humita jujeña Rosell Boher Grande Cuvée Millésimée 2013 Quinotos en almíbar de naranjas sanguíneas con sorbete de Corintos y queso Brie Café Nespresso Agua Evian y Badoit Menú Rosell Boher válido del 22 al 28 de agosto del 2016 Precio: $ 870 final. Roux: Peña 2300 – 4805-6794
