Bianchi Particular Cabernet Franc 2018 Fabricio Portelli 05/10/2020 Vinos, Vinos degustados 1029 Bianchi Particular Cabernet Franc 2018 Bodegas Bianchi, Los Chacayes, Valle de Uco $ – $$ – $$$ – $$$$ (Oct2020 $1500) Silvio Alberto, enólogo de la casa, fue uno de los pioneros en vinificar esta cepa en el Valle de Uco y un un alto nivel. Y sin dudas, es una de sus uvas favoritas. Ahora llega su nuevo exponente, de buen cuerpo, carnoso y mordiente, con leves dejos lácticos de crianza pero se nota se van a integrar. El típico carácter herbal aparece detras de lo amable y fresco de las frutas rojas. Se nota el lugar, y es moderno pero respeta el legado de la marca. Hay fuerza acá por eso más botella le otorgará equilibrio. Beber entre 2020 y 2023. Bianchi Particular Cabernet Franc 201891.5PuntosPuntuación de los lectores: (1 Voto)9.2
