Una gran oportunidad para todos Fabricio Portelli 08/08/2021 Bodegas, Tips 835 por Fabricio Portelli para DELIRIO https://www.delirio.com.ar/ Carlos Pulenta, propietario de Bodega Vistalba, quiere compartir su experiencia acumulada, y está con la idea del que vaya a Mendoza y quiera hacer vinos tiene que tener la oportunidad. Es por ello que, inspirado en The Napa Valley Reserve; un exclusivo club de vinos donde no solo se degusta sino también los socios se involucran en la cultura del vino, desde la poda hasta la elaboración, experimentando vinos de diferentes regiones del mundo, y con la posibilidad de ser propietarios de una viña y elaborar sus propios vinos. Eso es lo que se está preparando en Vistalba, para que sea la sede de ese club. Así, Vistalba Reserve se viene gestando desde 2017, y será una gran oportunidad para todos aquellos que se divierten con esta actividad, gustan de reunirse y elaborar vinos. La base es una barrica de 225l, que equivale a 500kg de uvas que se convierten en 24 cajas de vinos. Y si bien para una persona puede ser demasiado, en algunos casos esa barrica se podrá compartir con otro amigo. De esta manera se puede formar parte de la elaboración y hacer cursos durante el año, también degustaciones y viajes. Incluso algunos socios van a poder construirse residencias entre las viñas. Carlos aclara que no será una sede sino un acuerdo de reciprocidad, para lo cual ya encaró algunas modificaciones en la bodega. Eso es lo que se está preparando en Vistalba, para que sea la sede de ese club. Así, Vistalba Reserve se viene gestando desde 2017, y será una gran oportunidad para todos aquellos que se divierten con esta actividad, gustan de reunirse y elaborar vinos. La base es una barrica de 225l, que equivale a 500kg de uvas que se convierten en 24 cajas de vinos. Y si bien para una persona puede ser demasiado, en algunos casos esa barrica se podrá compartir con otro amigo. De esta manera se puede formar parte de la elaboración y hacer cursos durante el año, también degustaciones y viajes. Incluso algunos socios van a poder construirse residencias entre las viñas. Carlos aclara que no será una sede sino un acuerdo de reciprocidad, para lo cual ya encaró algunas modificaciones en la bodega.
