Caelum Gran Reserva Fiano 2015 Fabricio Portelli 24/02/2018 Vinos, Vinos degustados 3132 Caelum Gran Reserva Fiano 2015 Bodega Caelum, Agrelo, Luján de Cuyo $ – $$ – $$$ – $$$$ (Feb2018 $ 360,00) Hace tiempo que este banco dejó de ser un secreto bien guardado del Tano (Giuseppe Franceschini), y se nota que la clave está en la acidez natural del vino (7,05 gr/l). De buen cuerpo y carácter propio. Paladar equilibrado y paso vibrante, con la frescura integrada y algo de madurez muy bien llevada sobre el final. Notas de pasto seco, algo vegetal y frutas blancas ácidas, pero sin salir de su perfil austero y profundo. Es un blanco para tomar o guardar porque que va a ganar complejidad. Beber entre 2018 y 2022. Caelum Gran Reserva Fiano 201591PuntosPuntuación de los lectores: (3 Votos)9.0
