¿El huevo o la gallina? Fabricio Portelli 15/10/2014 Notas, Vinos Notas Más allá del popular dicho, lo cierto es que pasa en muchos ámbitos, no saber que se tiene que dar primero. En vinos, y sobre todo cuando salimos...
Vinos por todos lados Fabricio Portelli 14/10/2014 Notas, Vinos Notas 1 Comentario Para los enófilos sin dudas ha sido una década ganada, y los podemos comprobar día a día en nuestras copas. Porque la evolución alcanzada por la...
Rosado, el mejor en la primavera Fabricio Portelli 14/10/2014 Notas, Vinos Notas Si bien nunca va a llegar a ser un gran vino, simplemente porque no es su objetivo; hay momentos en los que un rosado es la mejor opción,...
Viejo vs Nuevo mundo Fabricio Portelli 14/10/2014 Notas, Vinos Notas Las comparaciones son odiosas pero muchas veces sirven para entender mejor de que se trata. Se habla mucho del Viejo y del Nuevo Mundo en torno al...
¿Guardar o no guardar? Fabricio Portelli 05/10/2014 Notas, Vinos Notas 1 Comentario Por suerte esa no es la cuestión, porque la gran mayoría de nuestros vinos están listos para ser disfrutados al salir al mercado. Es por ello que...
Degustación vertical Zuccardi Z Fabricio Portelli 18/09/2014 Notas, Vinos Notas En 2002 (hasta ese momento sólo Q) los Zuccardi entendieron que necesitaban dar un paso más, un necesitaban un blend. Y ese año lo elaboran por...
Diez vinos, diez cosechas, una historia Fabricio Portelli 18/09/2014 Notas, Vinos Notas Todo aquel que se lleva una copa de vino a la boca de vez en cuando conoce esta bodega. Es más, seguramente si se trata de un consumidor más...
Bienvenidos Fabricio Portelli 06/09/2014 Notas, Vinos Notas 19 Comentarios Seré breve. Comienzo una nueva etapa y me encantaría que te sumes. Desde chico, siempre quise entretener a los demás. Y cuando descubrí el...
Aluvion(al) en Sídney Fabricio Portelli 05/09/2014 Notas, Vinos Notas 1 Comentario Calma, no se trata de una catástrofe meteorológica, sino el gran impacto causado por un vino argentino en un lugar único, durante una cena con...
