Para guardarte mejor

Midea, el mayor fabricante mundial de electrodomésticos, lanza al mercado su sofisticada cava con líneas suaves, un elegante diseño y lo último en tecnología para la estibación de los mejores vinos.

A lo largo de los años se fue creando una cultura alrededor del vino. Se trata de una cultura muy particular que se asocia a un estilo de vida que va más allá de tener un paladar que pueda reconocer la calidad de una botella. Por ejemplo, en algunos países de Europa es costumbre comprar una botella de vino al nacer un nuevo familiar y estibarla para destaparla en su adultez.

Actualmente, destapar un vino implica celebrar una buena noticia, compartir buenos momentos o simplemente disfrutar de los pequeños placeres. Las cavas Midea permiten crear buenos recuerdos al conservar en óptimas condiciones los sabores de los mejores vinos.

Con un porte suave, elegante y lo último en tecnología la cava Midea son ideales para continuar con las tradiciones de los buenos momentos compartidos en familia, en pareja o solo.

¿Qué hay que saber para estibar vinos?

Para conservar una buena botella por años es fundamental seguir una serie pautas tales como:

• Lo ideal es conservar un mínimo de 3 botellas de un mismo vino. Esto permitirá destapar algunas en diferentes momentos y así comprobar cómo es su añejamiento. Al momento de estibar vinos puedan pasar dos grandes errores abrir un vino antes de tiempo o después de su momento.
• Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Cabernet Franc son las mejores variedades para conservar porque son uvas que contienen una excelente carga fenólica y concentración, factores responsables de la sanidad dentro de la botella.
• Corroborar, con la información que brinda la botella, cuánto tiempo el vino reposó en barricas, fudres o tonel. Cuanto mayor tiempo haya pasado más tiempo se podrá estibar.
• Las botellas deben ser guardadas en posición horizontal para que puedan mantener el corcho húmedo y así evitar el ingreso del aire.
• La temperatura ambiente debe ser de entre 13º y 16º C.
• El diseño de la cava debe permitir retirar una botella sin mover el resto ya que se deben evitar movimiento y vibraciones.
• La humedad no debe ser menor al 70%.

Por su parte, las cavas Midea permiten cuidado perfecto y mantienen los sabores intactos gracias a funciones y características tales como:

• Ajuste de temperatura ideal: Todos los vinos deben enfriarse si no están a su temperatura de consumo. Las temperaturas más bajas moderan las sensaciones ácidas, los excesos de azúcar y la fuerza alcohólica. Se recomienda 11° de temperatura para los vinos blancos y 16° para los tintos.
• Bajo nivel de vibración y sonido: El sonido casi imperceptible y las vibraciones pueden causar sedimentos de las aguas grasas, interferir con el proceso de fermentación o aflojar el sello en el corcho.
• Puerta de doble vidrio hermético: Ideal para generar un aislamiento térmico adecuado y proporcionar un lugar oscuro evitando la luz directa que puede oxidar los vinos.
• Estantes cromados ajustables: El corcho es un material leñoso que con el tiempo va perdiendo humedad. Esta desecación puede alterar su capacidad de cerrar de forma estanca la botella. Por este motivo, las botellas deben permanecer en posición horizontal para que el corcho permanezca humedecido con el propio vino y no se produzcan fugas.

Acerca de Midea

Midea es una empresa multinacional dedicada a la investigación y desarrollo, producción y venta de electrodomésticos, equipos de calefacción, ventilación y aire acondicionado desde hace más de 40 años. La compañía, tiene la más amplia gama de productos de línea blanca en todo el mundo, y una cadena de proveedores industriales totalmente integrada. Hoy en día tiene más de 60 sucursales en todo el mundo y provee anualmente hasta 100 millones de unidades de productos a más de 150 países.

+ Info en  www.midea.com.ar