Cómo decantar un Porto Vintage

Primero le sirve al invitado de honor, situado a la derecha del anfitrión, y luego de servirse el, pasa el decantado hacia la izquierda. El mismo debe circular alrededor de a mesa en ese sentido hasta que se finalice la botella.

Por Germán Franco, Sommelier del Restaurante Oviedo, Buenos Aires