Contento 1 Semillón 2016 (Gota)

Contento 1 Semillón 2016 (Gota)

Confuso Wines, Tupungato, Valle de Uco

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Ene2017 $250)

Es una producción de apenas 1050 botellas. Las uvas se cosecharon como para vino base de espumantes, por eso sólo alcanzó los 10 grados de alcohol. De aromas y sabores particulares, hay expresión pero es seca, más parecido a un vino de flor, tipo Jerez. Con algo de CO2, mordiente pero no filoso, hay algo de lo meloso de la variedad y un típico carácter austero. Interesante que la acidez explota en el final de boca, más allá de su tono frutal. Hay una intención, y su largo de boca se apoya en la textura, nada exagerado. Un blanco particular.

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