Costa & Pampa Sauvignon Blanc 2014

Costa & Pampa Sauvignon Blanc 2014

Trapiche, Chapadmalal, Buenos Aires

$ – $$ – $$$ – $$$$

Es de los poquísimos “blancos de mar” y el único a partir de cultivo de secano que se concibe en nuestro país. Y si bien el viñedo marplatense es muy joven, ya da muestras de su carácter, al tiempo que entusiasma a Daniel Pi (enólogo) y su equipo.  De aromas frutales (pera) y directos. Paladar fresco y con buen ataque pero sin profundidad. Hay una acidez típica del varietal pero con un perfil más cítrico que herbal. De trago franco y vivaz, con final de manzana y pera frescas, limpio y ágil. Ideal como aperitivo o acompañando platos livianos.