Demencial Pedernal Pinot Noir 2020

Finca Las Moras, Valle de Pedernal, San Juan

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Llegó la segunda edición de un Pinot Noir innovador que nace en la altura del Valle de Pedernal (1300m), en Finca La Yesca. Pero además es cofermentado con un poco de Viognier y algo de racimo entero. Eso explica sus aromas frutales típicos del cepaje. De paladar ágil y fresco, franco y con texturas incipientes que resaltan la fruta en boca y su final especiado. Ideal para servir algo refrescado y acompañar pescados y pastas. Beber entre 2021 y 2022.

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Demencial Pedernal Pinot Noir 2020
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Sobre El Autor

Hace 22 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.