Domaine Bousquet, la bodega orgánica de Gualtallary, tiene nuevas propuestas para el verano 2020. Todos pueden disfrutar de una experiencia original y atractiva en contacto con la Naturaleza. Durante las vacaciones, quienes visiten la bodega podrán elegir alguna de las actividades pensadas para compartir entre grupo de amigos, parejas y familias. Además, pueden realizar Visitas guiadas y Degustaciones.

Todos los días Domaine Bousquet abre sus puertas para quienes quieran deleitarse con los diferentes Menús de su restaurante GAIA, almorzando rodeados por el paisaje de viñedos y el Cordón del Plata. De estilo Bistró, GAIA (Diosa griega que personifica a la Tierra) propone una cocina de autor, de la mano del Chef Adrián Baggio, que hace honor a la filosofía de la bodega: combinar los productos de la tierra en platos que reflejan la gastronomía europea y la cocina tradicional argentina.

–          Menú 4 y 7 pasos. Incluyen los vinos y visita guiada por la bodega.

–          Menú infantil

Nuevas Propuestas Turísticas con reserva previa:

  • Atardecer + Picnic en el Parque: actividad disponible de Octubre a Abril. Horario de 18 a 20,30hs. Servicio para 2 personas.
  • Degustación Sensorial de Uvas: actividad disponible de febrero a abril) Horario a convenir. Incluye: Visita a la bodega. Visita a la finca con el ingeniero agrónomo. Degustación de uvas frescas y vino con el ingeniero agrónomo

Más actividades con reserva previa:

  • Picnic: Servicio para consumir en el parque para dos personas. Incluye: visita la bodega, ensalda Gaia de estación, empanadas de queso, sandwiches, postres del día, agua sin gas, botella de Domaine Bousquet Reserve a elección. Horario: de 12 a 16hs. Visita a las 12hs o 16hs.
  • Degustación Gourmet – Vinos & Chocolates: Incluye: visita a la bodega, degustación de 4 vinos y 4 chocolates gourmet. Horario: 10hs, 12hs, 14hs o 16hs. Para dos personas. Visita a las 10hs, 12hs, 14hs o 16hs. Duración: 1.40hs
  • Enólogos por un Día: un juego en el que cada uno elabora su propio blend. Incluye: visita a la bodega, degustación de 3 vinos de muestra, elementos necesarios para hacer el blend, botella, etiqueta genérica por persona, etiqueta standard. De regalo se llevan la botella de vino personalizada, tapada y con cápsula. Mínimo 2 personas, máximo 10 personas Horario: 10hs, 12hs, 14hs o 15hs. Duración: 2 hs
  • Safari Fotográfico: Recorrido por parque, viñedos y bodega acompañado de fotógrafo profesional que sacará fotos mientras hacer la visita y degustación. Incluye: Degustación 3 estilos, selección y edición de 80 fotos, envío de book digital. Horario: 10hs, 12hs, 14hs o 15hs. Mínimo 2 personas, máximo grupo familiar. Duración: 2hs.
  • Cooking Class: Una clase de cocina junto al chef de Gaia en la galería exterior con vista a la montaña. Incluye: visita a la bodega, instrucciones y recetas para elaborar empanadas, ensalada, pan casero y filet a las brasas, recetas impresas. Almuerzo 4 pasos con degustación de 5 vinos. Horario: de 12 a 15hs. Mínimo 2 personas. Duración: 3.30hs
  • Cabalgata: Visita por los viñedos a caballo. Incluye: Visita por la bodega. Almuerzo 4 pasos. Horario a convenir. Mínimo 2 personas, máximo 12 personas Duración: 3.30hs
  • Actividades para Familias: Una propuesta para los pequeños artistas se entretengan mientras los padres almuerzan o hacen la degustación. Incluye: atriles, colores, fibras y pinturas. Sin costo adicional. No requiere reserva previa. Disponible de lunes a domingos.

Actividades sin reserva previa, sujetas a disponibilidad:

Domaine Bousquet ofrece visitas guiadas en español e inglés todos los días a las 10, 12, 14 y 16 horas.

Degustaciones Especiales –:

  • Tres Estilos: 1 Premium + 1 Reserva + 1 Gran Reserva
  • Experiencia Bousquet: 1 Premium + 2 Reserva + 1 Gran Reserva
  • Iconos: 3 íconos de Domaine Bousquet
  • Especial 3 Estilos (1 Premium + 1 Reserva + 1 Gran Reserva + tabla de fiambres)

Contacto para Reservas (turismo y restaurante). De lunes a domingos de 9 a 18hs.

turismo@domainebousquet.com / (02622) 480011 / (0261) 15 532 0896

Ruta 89, KM 7, Gualtallary, Tupungato, Mendoza.

Domaine Bousquet es el legado de una larga y prestigiosa historia que lleva el apellido Bousquet. Una familia que lleva cuatro generaciones de tradición vitivinícola, proveniente de la región de Carcassonne, al sur de Francia. La bodeganació en el año 1997, cuando la familia adquirió 240 hectáreas de viñedos en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, actualmente considerado uno de los mejores terruños mendocinos. En el año 2002 tuvo su primera cosecha.

El principal objetivo de la familia Bousquet es el de combinar las técnicas de elaboración francesas, con el clima y terroir excepcionales de la región. La filosofía de trabajo se enfoca en la preservación de la alta calidad de las uvas; por esa razón el manejo delicado del viñedo es el principio que rige a la bodega.

Los viñedos cultivados orgánicamente tienen producciones más bajas, pero de más concentración y sabor que aquellos tratados con agroquímicos, permitiendo que los sabores únicos de los frutos de los viñedos se destaquen de manera asombrosa. La enología está a cargo de Rodrigo Serrano Alou.

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