Emma Valle de Uco 2014

Emma  Valle de Uco 2014

Bodega Zuccardi, Valle de Uco, Mendoza

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Jun2016 $550)

Hace tiempo que el Emma se propuso ser el abanderado de la variedad. Sin embargo, esa búsqueda ha llevado a Sebastián Zuccardi y equipo a diversos cambios, terruño, vinificación y crianza. Este Emma Mantiene la línea pero con más agarre, y termina siendo otro vino, un nuevo Bonarda. Sin tanto volumen pero con más profundidad. Un tinto vertical, jugoso y con tensión, de taninos vivaces y equilibrados, más allá de su juventud. Hay una continuidad en sus intenciones con una acidez más firme y el foco puesto más en la longevidad, a partir del nervio, que en la madurez de su carácter frutal. Un vino que inaugura una nueva etapa en la historia del cepaje. Beber entre 2016 y 2020.

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