Eno Turismo patagónico en secreto Info de Prensa 22/01/2016 Bodegas, Tips 1337 Bodega Secreto Patagónico invita a visitantes del país, la región y el exterior a conocer y disfrutar de la bodega, el viñedo y sus mejores vinos. El eno turismo, año tras año, se consolida en nuestro país y la región como una propuesta diferente para aquellos que elijen conocer el vino desde su terroir. El recorrido comienza por los viñedos. Desde la barda se puede apreciar el majestuoso paisaje del norte neuquino con sus viñedos, cuadriculas de álamos y frutales que invitan a distenderse para comenzar el paseo. Luego se ingresa a la bodega, por la parte superior desde donde se aprecia la sala de tanques. Se realiza el mismo recorrido que realiza el vino desde la entrada en la cinta de selección, pasando por los tanques, para llegar a la parte más baja, de la misma, donde se alojan las barricas. En la misma sala, una cálida mesa de madera invita a degustar los vinos Mantra y acercarse, así a la verdadera esencia de los vinos patagónicos. De la mano del enólogo residente, Santiago del Pin, quien explica detalladamente cada una de las etapas del proceso. La inmensidad, el silencio misterioso y cautivante del lugar suman a la enriquecedora y placentera experiencia de conocer un vino desde su origen. Las visitas se realizan en inglés y castellano. Se coordinan únicamente con reserva previa. + Info en www.secretopatagonico.com Bodega Secreto Patagónico es el resultado del trabajo y la dedicación de la familia Groppo Parisi, iniciado en el año 2000 con la premisa de elaborar ediciones limitadas de vinos de alta gama. La bodega, que cuenta con 253 hectáreas – 61 hectáreas plantadas- se encuentra ubicada en la Patagonia argentina, sobre el paralelo 38° de latitud sur, en la localidad de San Patricio del Chañar, 45 kilómetros al noroeste de Neuquén. La bodega cuenta hoy con dos líneas de vinos y una de espumantes. Los vinos: Mantra Clásico compuesta por un Chardonnay, un Malbec, un Cabernet Sauvignon, un Pinot Noir y un Merlot donde se busca expresar la tipicidad de cada variedad en la Patagonia; Mantra Reserva por un Malbec, un Cabernet Sauvignon y un Pinot Noir con paso de 12 meses en barricas, siendo vinos más complejos y con capacidad de guarda. Y los espumantes de alta gama: Mantra Extra Brut, elaborado con Chardonnay y Pinot Noir y Mantra Extra Brut Rose, 100% Pinot Noir. Siguiendo con la filosofía de priorizar la calidad del producto, se trabaja en “single vineyards”, seleccionando las mejores parcelas. A las características propias de la región patagónica: inviernos fríos, veranos secos, baja precipitación anual, escasa humedad, gran amplitud térmica, agua pura proveniente del deshielo de los Andes y viento; se suma la infraestructura, tecnología y buen manejo de los recursos, que se traduce en vinos de alta calidad.
