Micro vinificación de 600 botellas

Continuando con la búsqueda de nuevos perfiles de vinos en Gualtallary, Finca Sophenia presenta Antisynthesis Parcela Río Seco. Este nuevo vino se suma a la familia Antisynthesis, la línea de vinos co-fermentados de la bodega, que ya cuenta con un Field Blend de Malbec y Cabernet Sauvignon.

Antisynthesis Parcela Río Seco es un nuevo hito en la innovación que es posible gracias al trabajo con manejo sustentable y orgánico en  nuestra finca propia de Gualtallary   

No solo es la combinación de dos variedades, sino la unión de la creatividad y el terroir. 

Una demostración de la capacidad de nuestro enólogo, Joaquin Martin, para descubrir y expresar las potencialidades de cada parcela de nuestra finca.” Roberto Luka fundador y Presidente de Finca SOPHENIA.

Antisynthesis Parcela Río Seco es una co-fermentación de Cabernet Franc (94%) y Sauvignon Blanc (6%) con una crianza en barricas durante 12 meses.  Al igual que todos sus vinos, las uvas provienen de su finca propia de Guatallary, Valle de Uco.

Este vino nace a partir de la búsqueda de nuevas texturas, expresiones y perfiles de vinos, una Co-Fermentación de Cabernet Franc y Sauvignon Blanc que potencia las características de cada una de estas cepas por sí solas, estas uvas se encuentran unidas por un antiguo río seco que atravesaba nuestra finca.” explica Joaquin Martin, Enólogo de la bodega. 

“Cabernet Franc es una variedad que ha demostrado un enorme potencial, sobre todo en Valle de Uco. En este caso, la co – fermentación con Sauvignon Blanc resulta en un vino con un gran carácter, en un estilo herbal y especiado con marcada identidad de Gualtallary, combinando potencia y frescura y un largo potencial de guarda.” Eugenia Luka, segunda generación familia Sophenia, Directora de Comunicación

Finca SOPHENIA es una bodega definida como Estate Winery, sus vinos se elaboran con uvas de su propia finca, se vinifican y embotellan en su propiedad de Gualtallary, una exclusiva región de Tupungato, en Valle de Uco. Esta pequeña zona es considerada por los expertos internacionales entre los mejores territorios vitivinícolas del mundo, por su aptitud para producir vinos de gran calidad.

Cantidad de botellas: 600

Precio público: $7200