La tentación del Nuevo Mundo Fabricio Portelli 29/01/2025 Bodegas, Tips 33 La aventura comenzó hace dos décadas con el lanzamiento de la primera cosecha, en 2004. Producto de la visión empresarial de Benjamin y Ariane de Rothschild y Laurent Dassault, Flechas de Los Andes celebra hoy 20 años de historia compartida en el corazón del prestigioso Valle de Uco. Con el cambio de milenio, pocas personas se atrevían a explorar las posibilidades de cultivo de vid en la región. Sólo algunos visionarios percibieron el gran potencial. Entre ellos se encuentran Laurent Dassault y Benjamín de Rothschild. Su decisión de invertir en tierras no explotadas originó la creación de Flechas de Los Andes, una Bodega que incorpora audacia y visión innovadora. EL AMANECER DE UNA NUEVA ERA Veinte años después, la combinación de creatividad y tradición lleva a la incorporación de métodos de vinificación diferentes e innovadores, como foudres (toneles de madera), barricas de diferentes tamaños y huevos de concreto. La innovación trajo una dimensión más compleja a los vinos, contribuyendo a su riqueza y carácter distintivo. Con 102 hectáreas de viñedos, Flechas de Los Andes selecciona las mejores uvas, principalmente de la variedad emblemática de Argentina Malbec, como así también, Cabernet Franc. Los vinos icónicos que se producen son tres: Flechas de los Andes Gran Malbec, Gran Cabernet Franc y Gran Corte. TESORO ESCONDIDO DEL VALLE DE UCO Situada a 1100m de altitud al pie de la Cordillera de los Andes en Mendoza, la Bodega disfruta de una ubicación excepcional. En un terruño ideal, con clima seco y templado gracias a la altitud, la Bodega produce vinos finos en cantidades limitadas. Bajo la dirección de Ariane de Rothschild y Laurent Dassault, y con la supervisión técnica de Pablo Richardi, Flechas de Los Andes interpreta magníficamente la esencia misma del terroir del Valle de Uco. 20 AÑOS DE AUDACIA, TRADICIÓN E INNOVACIÓN El viñedo está situado en un desierto de gran altitud, caracterizado por un clima seco y soleado. Estas condiciones continentales proporcionan un entorno ideal para el desarrollo sustentable. Las técnicas de elaboración del vino adoptadas apuntan a un equilibrio con la flora autóctona, eliminando el uso de herbicidas y favoreciendo métodos sustentables. Gracias a su selección de Malbec particularmente, la bodega produce vinos de renombre mundial que capturan la identidad única del terruño de altura típicamente continental. ”Desde el principio, nuestra filosofía siempre ha girado en torno a la búsqueda incesante por la excelencia de nuestros vinos, apuntando a extraer las expresiones más auténticas de nuestro terruño. Impulsados por nuestro principal objetivo, estamos siempre pendientes de mejores prácticas agrícolas, así como de alternativas innovadoras en su elaboración. Durante las últimas dos décadas, nuestro compromiso se ha centrado en la elegancia, refinamiento y mejora diaria de la calidad de nuestros vinos. Nada de esto sería posible sin la pasión, el trabajo y la perseverancia de todos los miembros del equipo, tanto en Francia como en Argentina”. (Pablo Richardi, Director Técnico y Enólogo de Flechas de Los Andes) Desde 2023, Flechas de Los Andes reinventa el arte de la hospitalidad, ofreciendo visitas exclusivas a su bodega, en un entorno excepcional. Los visitantes pueden sumergirse en la historia de la Bodega y descubrir como todas las etapas de producción del vino son meticulosamente organizadas, de la vid a la copa. Hacer Comentario Cancelar RespuestaSu dirección de correo electrónico no será publicada.ComentarioNombre* Email* Sitio Web Δ