Gran Enemigo SV Gualtallary Cabernet Franc 2011 Fabricio Portelli 12/10/2016 Vinos, Vinos degustados 2094 Gran Enemigo SV Gualtallary Cabernet Franc 2011 Bodega Aleanna, Gualtallary, Valle de Uco $ – $$ – $$$ – $$$$ El tiempo no mejora los buenos vinos, solo los acomoda en la botella más allá de la lógica evolución. Este es el hijo vínico de Alejandro Vigil (enólogo de Catena Zapata) más aclamado por la prensa internacional. En estos (casi) dos años, ha desplegado un buen volumen y llena la boca. Algo cálido en sus expresiones pero bien integrado. Muy austero en su tipicidad, con notas de fruta negra y la madera bien puesta con un delicado final ahumado. Al abrirse en la copa aparecen los tonos herbales que hablan del varietal. Ha ganado músculo y todavía tiene energía, como si se mantuviera joven. Esto significa que tiene más potencial. Beber entre 2016 y 2020. Cata de Dic2014 https://www.fabricioportelli.com/2014/12/29/gran-enemigo-cabernet-franc-gualtallary-2011/ Gran Enemigo SV Gualtallary Cabernet Franc 201192.5PuntosPuntuación de los lectores: (2 Votos)9.1
